Chou aux betteraves pour l'hiver - 25 recettes de cuisine

Préparez du chou et des betteraves pour l'hiver en utilisant des recettes avec des photos de bestrecipes24.com. Chacun contient : temps de cuisson, photos étape par étape, conseils, composition variable des produits et tailles des portions, teneur en calories et BJU.

Chou aux betteraves pour l'hiver

Avec les betteraves, le chou pour l’hiver peut être préparé coupé en gros morceaux, en carrés plus petits ou râpé en lanières. En plus de ces légumes, la préparation peut comprendre des carottes et de l'ail. Il est préférable de sélectionner des variétés tardives de légumes-racines de même calibre, ainsi que des choux tardifs. Ils sont considérés comme les plus juteux, leur twist sera donc croustillant, frais et très savoureux.

L'avantage de préparer de gros morceaux de chou est qu'avec le temps, le légume ne commence pas à se flétrir, comme c'est souvent le cas avec le chou râpé, et conserve longtemps son croustillant. Surtout si vous l'emballez dans des bocaux.

Comment cuisiner de cette façon :

Le chou râpé aux betteraves pour l'hiver est préparé comme suit :

Trucs et astuces: