Rouleaux de porc au fromage dans une sauce aux fruits et champignons

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 1 heures 25 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Pour préparer de délicieux rouleaux de porc fourrés, nous préparons les produits et épices nécessaires.

2. ÉTAPE 2

   

   Coupez un kilogramme de viande de porc en fines tranches d'environ un centimètre d'épaisseur.

3. ÉTAPE 3

   

   Nous battons chaque morceau de viande des deux côtés avec un marteau de cuisine.

4. ÉTAPE 4

   

   Assaisonnez les morceaux de viande hachés avec du sel et du poivre au goût de chaque côté et disposez-les sur une assiette.

5. ÉTAPE 5

   

   Placez la poêle sur le feu et versez-y deux cuillères à soupe d'huile végétale, puis ajoutez l'oignon finement haché et faites-le revenir légèrement.

6. ÉTAPE 6

   

   Coupez trois cents grammes de champignons en morceaux moyens, puis mettez-les dans une poêle avec l'oignon et faites-les revenir en remuant.

7. ÉTAPE 7

   

   Coupez une poire en petits morceaux et placez-la dans une poêle avec les champignons et les oignons.

8. ÉTAPE 8

   

   Ajoutez du sel et un mélange de poivrons au goût dans une poêle à frire commune, puis faites sauter tous les ingrédients pendant trois minutes.

9. ÉTAPE 9

   

   Placer la moitié de la garniture préparée dans un bol profond.

10. ÉTAPE 10

    

    Coupez une orange pelée en petits morceaux et placez-la dans une poêle avec le reste de la garniture, puis continuez à faire frire tous les ingrédients en remuant.

11. ÉTAPE 11

    

    Hachez finement deux gousses d'ail et placez-les dans une poêle, ajoutez également une feuille de laurier.

12. ÉTAPE 12

    

    Versez les graines de moutarde sèches dans la poêle.

13. ÉTAPE 13

    

    Mettez deux cuillères à soupe de mayonnaise dans la poêle et mélangez tous les ingrédients.

14. ÉTAPE 14

    

    Versez cent cinquante millilitres d'eau bouillie dans la poêle.

15. ÉTAPE 15

    

    Mélangez tous les ingrédients dans une poêle, couvrez la poêle avec un couvercle et faites cuire la sauce pendant sept minutes.

16. ÉTAPE 16

    

    Placez une demi-tranche de fromage à la crème sur chaque morceau de viande et ajoutez une cuillère à soupe de garniture aux champignons.

17. ÉTAPE 17

    

    Roulez la viande et la garniture en rouleaux serrés et fixez-les avec des cure-dents.

18. ÉTAPE 18

    

    Placez les petits pains dans une plaque à pâtisserie profonde, puis placez-les dans un four préchauffé à deux cents degrés pendant vingt-cinq minutes.

19. ÉTAPE 19

    

    Une fois le temps écoulé, sortez la plaque à pâtisserie du four et placez-y la sauce aux fruits et aux champignons préparée.

20. ÉTAPE 20

    

    Mettez le moule au four pour cuire les petits pains avec la sauce pendant dix minutes.

21. ÉTAPE 21

    

    Cuisinons ensemble, cuisinons simplement, préparons chez nous les plats les plus délicieux à partir des produits disponibles grâce à nos recettes ! Bon appétit à tous !