Rollitos de cerdo con queso en salsa de frutas y champiñones

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 1 hora 25 minutos

1. PASO 1

   

   Para preparar deliciosos rollitos de cerdo con relleno, preparamos los productos y especias necesarios.

2. PASO 2

   

   Cortar un kilo de carne de cerdo en rodajas finas de aproximadamente un centímetro de grosor.

3. PASO 3

   

   Batimos cada trozo de carne por ambos lados con un martillo de cocina.

4. PASO 4

   

   Sazona los trozos de carne picados con sal y pimienta al gusto por cada lado y colócalos en un plato.

5. PASO 5

   

   Coloca la sartén al fuego y vierte en ella dos cucharadas de aceite vegetal, luego agrega la cebolla finamente picada y sofríe.

6. PASO 6

   

   Cortar trescientos gramos de champiñones en trozos medianos, luego ponerlos en una sartén con la cebolla y sofreír, revolviendo.

7. PASO 7

   

   Corta una pera en trozos pequeños y colócala en una sartén con los champiñones y la cebolla.

8. PASO 8

   

   Agrega sal y una mezcla de pimientos al gusto en una sartén común, luego sofríe todos los ingredientes durante tres minutos.

9. PASO 9

   

   Coloque la mitad del relleno preparado en un recipiente hondo.

10. PASO 10

    

    Corta una naranja pelada en trozos pequeños y colócala en una sartén con el resto del relleno, luego continúa friendo todos los ingredientes mientras revuelves.

11. PASO 11

    

    Picar finamente dos dientes de ajo y colocar en una sartén, añadir también una hoja de laurel.

12. PASO 12

    

    Vierta las semillas de mostaza secas en la sartén.

13. PASO 13

    

    Coloca dos cucharadas de mayonesa en la sartén y mezcla todos los ingredientes.

14. PASO 14

    

    Vierta ciento cincuenta mililitros de agua hervida en la sartén.

15. PASO 15

    

    Mezclar todos los ingredientes en una sartén, tapar la sartén y cocinar la salsa durante siete minutos.

16. PASO 16

    

    Coloca media rebanada de queso crema sobre cada trozo de carne y agrega una cucharada de relleno de champiñones.

17. PASO 17

    

    Enrolle la carne y el relleno formando rollos apretados y asegúrelos con palillos.

18. PASO 18

    

    Coloque los panecillos en una bandeja para hornear honda, luego colóquelos en un horno precalentado a doscientos grados durante veinticinco minutos.

19. PASO 19

    

    Pasado el tiempo, saca la bandeja para hornear del horno y coloca en ella la salsa de frutas y champiñones preparada.

20. PASO 20

    

    Coloca el molde en el horno para hornear los rollitos con la salsa durante diez minutos.

21. PASO 21

    

    ¡Cocinemos juntos, cocinemos de forma sencilla, preparemos en casa los platos más deliciosos con los productos disponibles utilizando nuestras recetas! ¡Buen provecho a todos!