Crevettes à la sauce crémeuse pour pâtes - 32 recettes de cuisine

Trouvez d’excellentes recettes authentiques de crevettes crémeuses sur le site de cuisine en ligne bestrecipes24.com. Apprenez à cuisiner des crevettes avec de l'ail, de l'oignon, du brocoli, du jus de citron, des vins légers et même du cognac. Ajoutez du caractère unique au plat en jouant avec les saveurs de diverses épices et herbes. Utiliser comme ajout unique au riz bouilli et aux pâtes italiennes.

De nos jours, il existe un choix assez large de crevettes sur les marchés. Bien entendu, les plus délicieux et les plus sains sont réfrigérés. La deuxième meilleure qualité est le produit frais surgelé. Mais le coût de ce type de produits est approprié. Les crustacés bouillis et congelés sont les plus abordables en termes de prix et de qualité. Il y a encore une subtilité dans le choix des crevettes : les crustacés des mers du nord sont bien plus savoureux que leurs homologues du sud. Bien que les sudistes soient d'apparence beaucoup plus chic.

Recette intéressante : 1. Nettoyez les crevettes de la coquille chitineuse et de la veine intestinale.2. Faire fondre dans une casserole, sans porter à ébullition, un morceau de beurre ou quelques cuillères d'olives.3. Pour ajouter de la saveur, placez deux gousses d'ail écrasées dans l'huile. Faites frire et retirez-le de là.4. Versez la crème fraîche. Porter à ébullition.5. Ajouter les crevettes à la crème, ajouter une gousse d'ail passée au pressoir.6. Faire bouillir pendant 2 minutes.7. Ajouter le basilic finement haché, le sel et les assaisonnements au goût.8. Après une minute et demie, retirez du feu.9. Servir en plat séparé ou en accompagnement.

Conseils utiles :• Si la sauce est trop fine, ajoutez de la farine jusqu'à l'épaisseur souhaitée.• Il est préférable de ne pas retirer les queues des crevettes, car avec elles la nourriture sera plus élégante.