海老のクリームパスタソース - 32 料理レシピ

オンライン料理サイト bestrecipes24.com から、優れた本格的なクリーミーシュリンプのレシピを見つけてください。ニンニク、玉ねぎ、ブロッコリー、レモン汁、ライトワイン、さらにはコニャックを使ってエビを調理する方法を学びましょう。さまざまなスパイスやハーブの風味を加えて、料理に個性を加えましょう。ご飯やイタリアンパスタにユニークなアクセントとして使用します。

現在、市場には非常に幅広い種類のエビが並んでいます。もちろん、冷やして食べるのが一番美味しくて健康的です。次に品質が良いのは生冷凍です。しかし、この種の製品の価格は適切です。茹でて冷凍した甲殻類は、価格と品質の点で最も手頃な価格です。エビを選ぶ際には、もう 1 つ微妙な点があります。北の海で獲れる甲殻類は、南の海で獲れる甲殻類よりもはるかにおいしいのです。南部人は見た目がはるかにシックですが。

興味深いレシピ： 1. エビのキチン質の殻と腸の静脈を取り除きます。バターひとかけらまたはオリーブ大さじ2、3を鍋に入れて沸騰させずに溶かします。3.風味を加えるには、砕いたニンニク 2 片を油に入れます。 ４．揚げて取り出します。生クリームを注ぎます。 5.沸騰させます。クリームにエビを加え、プレスに通したニンニクを1片加えます。6. 2分間煮ます。7.細かく刻んだバジル、塩、調味料を加えて味を調えます。 １分半後、火から下ろします。９．別皿としても、副菜としてもお召し上がりいただけます。

役立つヒント:• ソースが薄すぎる場合は、小麦粉を加えて好みの濃さにします。• エビの尻尾は取り除かないほうがいいです。尻尾があると料理がよりエレガントに見えます。