エビ入りパスタ（パスタ） - 19 料理レシピ

人気のイタリア料理のエビ入りパスタは、ソースありまたはソースなしで調理できます。ソースは、白、クリーミー、赤、トマト、または緑、ほうれん草、および/またはその他の野菜にすることができます。

古典的なエビのパスタのレシピは次のように調理されます。必要なもの：お好みのパスタ、クリーム、バター、ニンニク、玉ねぎ、塩、コショウ、お好みのハーブ（デフォルトはエビ）。みじん切りの玉ねぎとにんにくを溶かしバターで炒めます。皮をむいたエビを加え、かき混ぜながらさらに3分間炒めます。塩とコショウ。クリームを注ぎ、沸騰するまで混合物を火の上に置きます。沸騰したらすぐに、刻んだハーブ（パセリなど）を加えます。すぐに電源を切り、蓋をして3〜5分放置します。パスタを別に茹でます。お皿に盛り付け、ホットソースをかけていただきます。

もちろん、エビのパスタのレシピは上記のものとは大きく異なる場合があります。彼らが言うように、これは個人の好みと好みの問題です。ソースは濃い場合もあれば薄い場合もあれば、まったく存在しない場合もあります。そして、そのための野菜は細かく切ることも、大きく切ることもできます。トマトペーストまたはトマトを加えます。エビは何にでも合います。ソースに小麦粉やその他の小麦粉を加えて濃厚にすることもできます。エビを茹でたり揚げたりして、ソースとは別に提供することもできます。

ペストソースとワカモレのパスタがよく合います。または自家製のグリーンソース/ペースト。ほうれん草、パセリ、ネギ、アーティチョーク、グリーンピース、豆など、どんな食材でも使えます。均一な塊に粉砕することをお勧めしますが、細かく刻むこともできます。