Mermelada de limon - 48 recetas de cocina

Si hacemos mermelada de limón en casa necesitaremos el doble de azúcar que la masa de fruta. Contiene mucho ácido, así que lo compensamos. Para ablandar la cáscara de limón, es necesario blanquearla en agua hirviendo durante 3-5 minutos. A continuación, corte según sea necesario, vierta el almíbar y cocine. Guarda esta mermelada de limón en el frigorífico, o en el sótano si el almíbar está bien espeso. Una opción es hacer un postre con la cáscara en casa. El azúcar granulada se hierve con agua, de la fruta amarilla y alegre se cortan tiras con un pelador de verduras, se enrollan en espirales y se fijan con un palillo. Vierta agua azucarada, hierva con la adición de vainilla (la combinación es increíble), retire las pinzas y guárdela en frío hasta que sea conveniente. Se utiliza para té y decoración de productos horneados. La mermelada de limón se prepara con otras frutas y verduras. Las recetas dulces con calabacín y cítricos están de moda. Resulta de color ámbar e inusualmente sabroso. Ya viene la calabaza. Manzana-limón, pera-limón, baya: para todos los gustos. En las preparaciones a dúo (y trío), es mejor quitar la piel con la parte blanca (y las venas). Cuando se infunden, las semillas producen amargor, por lo que es necesario eliminarlas.