Mermelada de membrillo de membrillo para el invierno. - 2 recetas de cocina

El membrillo es una de las pocas frutas que se caracteriza por una mayor dureza. Masticarlo crudo es inconveniente e insípido. Pero en forma de conservas, mermelada, confitura o mermelada te dará cien puntos de ventaja gracias a su aroma único. Excelente preparación para el invierno.

Esto ablandará el membrillo antes de verter el almíbar. Si lo cocinas inmediatamente en azúcar, existe una alta probabilidad de que quede duro e imposible de masticar. Aunque la suavidad de la mermelada de membrillo depende en gran medida del tipo de fruta con la que se elabora. Normalmente, las recetas especifican qué tipo de fruta se utiliza como base.

Esta belleza sureña combina maravillosamente con la mayoría de las frutas cultivadas en el sur. En primer lugar, se trata de frutas cítricas: naranjas, limones, mandarinas. Se lleva muy bien con manzanas y peras. Entre los productos más exóticos que se pueden añadir a las preparaciones dulces con membrillo, cabe destacar la calabaza y el calabacín. Y también cáscaras de sandía.

Para que la mermelada de membrillo no solo sea sabrosa, sino también hermosa en apariencia, debe seguir las recomendaciones de la receta y no desviarse de la tecnología de cocción.

Algunos consejos y notas que le ayudarán: