Mermelada de membrillo con naranja

La mermelada casera es un depósito de vitaminas y nutrientes. La sabrosa, aromática y muy saludable mermelada de membrillo con naranja te recordará el verano en una sombría tarde de invierno. Al fin y al cabo, tiene un bonito color ámbar y un pronunciado aroma afrutado.
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mila allenmila allen
Autora de la receta
Mermelada de membrillo con naranja
Calorías
646Kcal
Proteína
0gramo
Gorda
0gramo
Carbohidratos
160gramo
*Valor nutricional de 1 porción

Ingredientes

PorcionesPorciones: 14

Preparación paso a paso

Hora de cocinarHora de cocinar: 1 día 50 minutos
  1. PASO 1

    PASO 1

    Prepara todos los ingredientes necesarios para hacer mermelada. Se indica el peso del membrillo junto con la piel y el corazón.

  2. PASO 2

    PASO 2

    Lavar bien el membrillo, pelarlo y quitarle el corazón. Verter agua sobre la piel y el corazón, prender fuego y hervir durante 20 minutos. Mientras hierven las cáscaras, corta el membrillo en cubos o rodajas.

  3. PASO 3

    PASO 3

    Colar las cáscaras hervidas, verterlas sobre el membrillo picado, colocar al fuego y hervir durante 15 minutos, después de hervir escurrir el líquido. Agrega azúcar al líquido y cocina el almíbar después de hervir durante 5 minutos. Vierta el almíbar caliente sobre el membrillo, cubra la cacerola con una tapa y déjelo por 12 horas.

  4. PASO 4

    PASO 4

    Lavar bien la naranja y cortarla en dados pequeños junto con la ralladura. Coloque la naranja y el jugo en una cacerola con membrillo, lleve a ebullición y cocine a fuego lento durante 30 minutos. Vierta la mermelada caliente en frascos limpios y enrolle.

  5. PASO 5

    PASO 5

    ¡La deliciosa, saludable y aromática mermelada de membrillo con naranja ya está lista! Se puede guardar tanto en el sótano como en la despensa de casa.