Marmellata di mele cotogne di mele cotogne per l'inverno - 2 ricette di cucina

La mela cotogna è uno dei pochi frutti caratterizzati da una maggiore durezza. Masticarlo crudo è scomodo e insapore. Ma sotto forma di confettura, marmellata, marmellata o marmellata, ti regalerà cento punti di vantaggio grazie al suo aroma unico. Ottima preparazione per l'inverno

Questo ammorbidirà la mela cotogna prima di versare lo sciroppo. Se lo cuocete subito nello zucchero, c'è un'alta probabilità che rimanga duro e non masticabile. Anche se la morbidezza della marmellata di mele cotogne dipende in gran parte dal tipo di frutto da cui è preparata. In genere, le ricette specificano quale tipo di frutta viene utilizzata come base.

Questa bellezza del sud si abbina meravigliosamente con la maggior parte dei frutti coltivati ​​nel sud. Prima di tutto si tratta di agrumi: arance, limoni, mandarini. Va molto d'accordo con mele e pere. Tra i prodotti più esotici che si possono aggiungere alle preparazioni dolci a base di mele cotogne, sono da segnalare la zucca e le zucchine. E anche le scorze di anguria.

Per rendere la marmellata di mele cotogne non solo gustosa, ma anche bella nell'aspetto, è necessario seguire i consigli della ricetta e non discostarsi dalla tecnologia di cottura.

Alcuni suggerimenti e note per aiutare: