冬に向けてマルメロのマルメロジャム - 2 料理レシピ

マルメロは、硬さが増すことを特徴とする数少ない果物の 1 つです。生で噛むのは不便で味もありません。しかし、ジャム、マーマレード、マーマレード、またはマーマレードの形では、その独特の香りのおかげで百点の利点をもたらします。冬に向けての準備も万全です

シロップを注ぐ前にマルメロを柔らかくします。すぐに砂糖で調理すると、硬くて噛めなくなる可能性が高くなります。マルメロジャムの柔らかさは、それを作る果物の種類に大きく依存します。通常、レシピにはどの種類の果物がベースとして使用されるかが指定されています。

この南部の美しさは、南部で栽培されるほとんどの果物と見事に調和します。まず第一に、これらは柑橘類です：オレンジ、レモン、みかん。リンゴや梨ととてもよく合います。マルメロを使った甘い準備に加えることができるよりエキゾチックな製品の中で、カボチャとズッキーニを強調する価値があります。あとスイカの皮も。

マルメロジャムをおいしいだけでなく見た目も美しくするには、レシピの推奨事項に従い、調理技術から逸脱しないようにする必要があります。

役に立ついくつかのヒントとメモ: