Mermelada de membrillo con limón

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 1 día

1. PASO 1

   

2. PASO 2

   

3. PASO 3

   

4. PASO 4

   

5. PASO 5

   

6. PASO 6

   

7. PASO 7

   

8. PASO 8

   

9. PASO 9

   

10. PASO 10

    

11. PASO 11

    

12. PASO 12

    

13. PASO 13

    

14. PASO 14

    

15. PASO 15

    

16. PASO 16

    

17. PASO 17

    

18. PASO 18

    

Comentarios sobre la receta.

Anahit

01.08.2023

4.8

Para que las bayas de membrillo queden suaves y jugosas, primero las herví durante 7-10 minutos hasta que estén blandas, luego las colaré y preparé un almíbar con el caldo y el azúcar granulada, al que le agregué el membrillo hervido.

irlandesa

01.08.2023

4.7

Cuando era niña, mi madre hacía esta mermelada, ¡era muy fragante! pero no me gusta el membrillo en mermelada, es un poco granulado, o eso me parecía cuando era niña.

nicole

01.08.2023

5

¡Ah y quedó hermoso! ¡Gracias!

Shura

01.08.2023

4.5

Hola amigos, me encanta mucho la mermelada de membrillo, su sabor es un poco diferente al de una manzana, es muy densa y grande, nosotros crecemos pequeños y el sabor no es el mismo que en el sur, pero no se puede confundir el membrillo sureño con cualquier cosa, con limón solo mejora su sabor, ya que no tiene suficiente ácido, y la pulpa realmente, Irisha, me recuerda a una pera - granulada, pero esto, en mi opinión, solo le da encanto, según leí el nombre, Anahit lo recordó de inmediato, solo tengo este atasco con el que está asociado y no me equivoco.

Anahit

01.08.2023

5

A Irisha y a mí no nos gustaba mucho la mermelada de membrillo cuando éramos niñas, aunque el sabor del almíbar era muy aromático, pero las bayas eran tan duras que se podía romper un diente. Pero hace muchos años me invitaron a comer en una fiesta y me gustó mucho. La mermelada era de muy alta calidad, las bayas estaban muy jugosas y, cuando se les daba un mordisco, el jugo rezumaba de la propia fruta. Y luego supe por la dueña de la casa que había hervido el membrillo antes de ponerlo en el almíbar. Luego lo probé yo mismo y funcionó. Y también hay frutos secos en la receta, así que ¿por qué no ser original? Gracias a Nicole por la receta. Es genial comerlo en invierno durante las reuniones de mujeres, cuando todas las amigas están ansiosas por presumir de su arte culinario. Shurochka, gracias por la dulce asociación y estoy de acuerdo en que el jarrón podría haberse quitado más grande. Pero hay días en los que, por mi vida, no se obtiene el resultado deseado. Tomé diez fotogramas y nada. También diré que sabes lo importante que es la luz al disparar. No sólo los días se han acortado mucho, sino que ayer nos azotó un ciclón (incluso nevó en la montaña) y no había sol, ni luz, el cielo estaba plomizo (y estoy trabajando en el balcón), todo brilla la pantalla de fotos. Bueno, lo que pasó fue lo que parecía más exitoso.

Shura

01.08.2023

4.8

No tengo mermelada de membrillo, pero recuerdo muy bien su sabor, y que el jarrón sea pequeño no es problema, ¡será un motivo para mirarlo más tiempo para disfrutar de la mermelada! ¡Nuestro verano indio ha vuelto y ni siquiera lo habíamos soñado! Es verdad, Anahit, los inviernos son largos y oscuros, y la mermelada de membrillo nos calentará mucho a las niñas. Esta mañana nos apagaron la luz porque es malo sin ella, inmediatamente recordé las reuniones junto a las lámparas de queroseno cuando nuestras madres eran jóvenes, luego hacíamos tanta mermelada y ya se comía durante el invierno. Comparado con esta época de la vida, hacemos poca mermelada, pero es tan variada y sabrosa, ¡todo fluye, todo cambia!

Shura

01.08.2023

5

Mientras escribía el comentario, la foto del jarrón creció y todo se ve tan genial, quién hizo el trabajo, eso es lo que se hace con Photoshop: ¡evolución!