Confiture de coings au citron

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 1 giorni

1. ÉTAPE 1

   

2. ÉTAPE 2

   

3. ÉTAPE 3

   

4. ÉTAPE 4

   

5. ÉTAPE 5

   

6. ÉTAPE 6

   

7. ÉTAPE 7

   

8. ÉTAPE 8

   

9. ÉTAPE 9

   

10. ÉTAPE 10

    

11. ÉTAPE 11

    

12. ÉTAPE 12

    

13. ÉTAPE 13

    

14. ÉTAPE 14

    

15. ÉTAPE 15

    

16. ÉTAPE 16

    

17. ÉTAPE 17

    

18. ÉTAPE 18

    

Commentaires sur la recette

Anahit

01.08.2023

4.8

Pour rendre les baies de coing douces et juteuses, je les ai d'abord bouillies pendant 7 à 10 minutes jusqu'à ce qu'elles soient tendres, puis je les ai égouttées et j'ai préparé un sirop à partir du bouillon et du sucre cristallisé, auquel j'ai ajouté le coing bouilli.

Irlandaise

01.08.2023

4.7

Quand j'étais enfant, ma mère faisait cette confiture, elle était très parfumée ! mais je n'aime pas les coings dans les confitures, c'est un peu granuleux, du moins c'est ce qu'il me semblait quand j'étais enfant

Nicole

01.08.2023

5

oh et ça s'est magnifiquement passé ! Merci!

Choura

01.08.2023

4.5

Bonjour les amis, j'aime beaucoup la confiture de coings, son goût est un peu différent de celui d'une pomme, elle est tellement dense et grosse, on pousse petit et le goût n'est pas le même qu'au sud, mais on ne peut pas confondre le coing du sud avec n'importe quoi, avec du citron ne fait qu'améliorer son goût, car il n'a pas assez d'acide, et la pulpe vraiment, Irisha, me rappelle une poire - granuleuse, mais cela, à mon avis, ne fait que lui donner du charme, d'après ce que j'ai lu le nom, Anahit s'en est tout de suite souvenue, je n'ai que cette confiture avec laquelle elle est associée, et je ne me trompe pas ; J'aurais dû agrandir l'échelle et montrer la confiture dans le bol de plus près sur la photo principale, non ? Excellent réapprovisionnement en vitamines, super !

Anahit

01.08.2023

5

Irisha et moi n'aimions pas vraiment la confiture de coings lorsque nous étions enfants, même si le goût du sirop était très aromatique, mais les baies étaient si dures qu'on pouvait se casser une dent. Mais il y a de nombreuses années, j’ai eu droit à un repas lors d’une fête et j’ai vraiment aimé ça. La confiture était de très haute qualité, les baies étaient très juteuses et lorsque vous preniez une bouchée, du jus suintait du fruit lui-même. Et puis j'ai appris par la maîtresse de maison qu'elle avait fait bouillir les coings avant de les mettre dans le sirop. Ensuite, je l'ai essayé moi-même et cela a fonctionné. Et il y a aussi des noix dans la recette, alors pourquoi ne pas être original ? Merci à Nicole pour la recette. C'est très cool d'en manger en hiver lors des réunions de femmes, lorsque chaque amie a hâte de se vanter de son art culinaire. Shurochka, merci pour la douce association, et je suis d'accord que le vase aurait pu être agrandi. Mais il y a des jours où, pendant toute ma vie, vous n’obtenez pas le résultat souhaité. J'ai pris dix images et rien. Je dirai aussi que vous savez à quel point la lumière est importante lors de la prise de vue. Non seulement les journées sont devenues beaucoup plus courtes, mais hier un cyclone nous a frappé (il a même neigé dans les montagnes) et il n'y avait ni soleil, ni lumière, le ciel était plombé (et je travaille sur le balcon), tout brille l'écran photo. Eh bien, ce qui s’est passé est ce qui a semblé le plus réussi.

Choura

01.08.2023

4.8

Je n'ai pas de confiture de coings, mais je me souviens très bien de son goût, et le fait que le vase soit petit n'est pas un problème, ce sera une raison de le regarder plus longtemps pour déguster la confiture ! Notre été indien est de retour, et nous n’en avions même jamais rêvé ! C'est vrai, Anahit, les hivers sont longs et sombres, et la confiture de coings nous réchauffera tellement, les filles. Nos lumières étaient éteintes ce matin, parce que c'est mauvais sans, je me suis tout de suite souvenu des rassemblements autour des lampes à pétrole quand nos mères étaient jeunes, puis nous faisions tellement de confitures et c'est tout que l'on mangeait pendant l'hiver. Par rapport à cette époque de la vie, on fait peu de confiture, mais c’est tellement varié et savoureux, tout coule, tout change !

Choura

01.08.2023

5

Pendant que j'écrivais le commentaire, la photo du vase s'est agrandie et tout a l'air si beau, qui a fait le travail, c'est ce qu'on fait avec Photoshop - évolution !