Mermelada de calabaza

Name: Mermelada de calabaza
Total time: 1 h
Yield: 8
Ingredients: 450 g Calabaza; 1 Naranjas; 1 Limones; 1.5 taza Azúcar; 1 Canela en rama

¿Te encanta la calabaza? ¡Entonces esta mermelada definitivamente no te decepcionará! Afuera es el apogeo de la temporada de calabazas, así que hagamos un poco de mermelada de calabaza. La mermelada según la receta resulta dulce y aromática. No solo va bien con una taza de té, sino que también es perfecto como relleno para tartas, galletas, tortitas y tortitas.

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Ellie Blanco

Autora de la receta

Calorías

177Kcal

Proteína

1gramo

Gorda

0gramo

Carbohidratos

45gramo

*Valor nutricional de 1 porción

Ingredientes

Porciones: 8

450g

1

1

1.5taza

1

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 1 hora

PASO 1
Ingredientes
PASO 2
Pelar la calabaza.
PASO 3
Con un rallador normal o con un procesador de alimentos, ralla la calabaza.
PASO 4
Coloca la calabaza rallada en un cazo y añade azúcar, mezcla y deja actuar 30 minutos para que la calabaza suelte su jugo.
PASO 5
Mientras tanto, retiramos la ralladura de la naranja y el limón, en total necesitaremos 1-2 cucharadas. l. ralladura y exprimir el jugo de la naranja y medio limón.
PASO 6
Agrega el jugo y la ralladura a la calabaza, ponla al fuego y cocina la mermelada, revolviendo hasta que la calabaza esté lista durante unos 40-50 minutos, mientras se cocina agrega una ramita de canela.
PASO 7
Al final, si lo deseas, puedes triturar la mermelada con una batidora o dejarla como está.
PASO 8
Coloque la mermelada terminada en un frasco preparado, déjela enfriar y guárdela en el refrigerador. ¡Buen provecho!

Comentarios sobre la receta.

klavá

31.10.2023

4.6

Mi abuela hacía este tipo de mermelada, solo que le añadía una manzana. ¡Increíblemente delicioso! Yo lo cocino pero no sale igual que el de ella ((¿Quizás debería probar esta receta?

metis

31.10.2023

4.8