Kürbismarmelade

Schritt-für-Schritt-Zubereitung

Kochzeit: 1 std

1. SCHRITT 1

   

   Zutaten

2. SCHRITT 2

   

   Den Kürbis schälen.

3. SCHRITT 3

   

   Reiben Sie den Kürbis mit einer normalen Reibe oder einer Küchenmaschine.

4. SCHRITT 4

   

   Den geriebenen Kürbis in einen Topf geben und Zucker hinzufügen, vermischen und 30 Minuten ruhen lassen, damit der Kürbis seinen Saft abgibt.

5. SCHRITT 5

   

   In der Zwischenzeit die Schale von Orange und Zitrone entfernen, insgesamt benötigen wir 1-2 EL. l. abgeriebene Schale abreiben und den Saft einer Orange und einer halben Zitrone auspressen.

6. SCHRITT 6

   

   Geben Sie den Saft und die Schale zum Kürbis, legen Sie ihn auf das Feuer und kochen Sie die Marmelade unter Rühren etwa 40–50 Minuten lang, bis der Kürbis fertig ist. Fügen Sie während des Kochens eine Zimtstange hinzu.

7. SCHRITT 7

   

   Wenn Sie möchten, können Sie die Marmelade ganz zum Schluss mit einem Mixer zerkleinern oder so lassen, wie sie ist.

8. SCHRITT 8

   

   Die fertige Marmelade in ein vorbereitetes Glas geben, abkühlen lassen und im Kühlschrank aufbewahren. Guten Appetit!

Kommentare zum Rezept

Klava

31.10.2023

4.6

Meine Großmutter hat diese Art von Marmelade früher gemacht, nur hat sie einen Apfel hinzugefügt. Unglaublich lecker! Ich koche es, aber es wird nicht das gleiche wie ihres((Vielleicht sollte ich dieses Rezept ausprobieren?

metis

31.10.2023

4.8