Marmellata di zucca

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 1 ore

1. PASSO 1

   

   Ingredienti

2. PASSO 2

   

   Sbucciare la zucca.

3. PASSO 3

   

   Usando una grattugia normale o utilizzando un robot da cucina, grattugiare la zucca.

4. PASSO 4

   

   Mettete la zucca grattugiata in un pentolino e aggiungete lo zucchero, mescolate e lasciate riposare per 30 minuti in modo che la zucca rilasci il suo succo.

5. PASSO 5

   

   Nel frattempo togliete la scorza all'arancia e al limone, in totale ci serviranno 1-2 cucchiai. l. la scorza grattugiata e spremere il succo dell'arancia e di mezzo limone.

6. PASSO 6

   

   Aggiungete il succo e la scorza alla zucca, mettetela sul fuoco e fate cuocere la marmellata, mescolando fino a quando la zucca sarà pronta per circa 40-50 minuti, durante la cottura aggiungete una stecca di cannella.

7. PASSO 7

   

   Alla fine, se lo desideri, puoi macinare la marmellata con un frullatore o lasciarla così com'è.

8. PASSO 8

   

   Metti la marmellata finita in un barattolo preparato, lasciala raffreddare e conservala in frigorifero. Buon appetito!

Commenti sulla ricetta

klava

31.10.2023

4.6

Mia nonna faceva questa marmellata, solo che aggiungeva una mela. Incredibilmente delizioso! Lo cucino ma non viene come il suo ((Forse dovrei provare questa ricetta?

meticcio

31.10.2023

4.8