Marmellata di zucca

Name: Marmellata di zucca
Total time: 1 h
Yield: 8
Ingredients: 450 g Zucca; 1 Arance; 1 Limoni; 1.5 tazza Zucchero; 1 Bastoncino di cannella

Ami la zucca? Allora questa marmellata sicuramente non ti deluderà! Fuori è il culmine della stagione della zucca, quindi prepariamo un po' di marmellata di zucca. La marmellata secondo la ricetta risulta dolce e aromatica. Non solo si sposa bene con una tazza di tè, ma è perfetta anche come farcitura per crostate, biscotti, frittelle e frittelle.

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Lauren Cole

Autore della ricetta

Calorie

177kcal

Proteine

1g

Grassi

0g

Carboidrati

45g

*Valore nutrizionale per porzione

Ingredienti

Porzioni: 8

450g

1

1

1.5tazza

Bastoncino di cannella

1

Preparazione passo dopo passo

Tempo di preparazione: 1 ore

PASSO 1
Ingredienti
PASSO 2
Sbucciare la zucca.
PASSO 3
Usando una grattugia normale o utilizzando un robot da cucina, grattugiare la zucca.
PASSO 4
Mettete la zucca grattugiata in un pentolino e aggiungete lo zucchero, mescolate e lasciate riposare per 30 minuti in modo che la zucca rilasci il suo succo.
PASSO 5
Nel frattempo togliete la scorza all'arancia e al limone, in totale ci serviranno 1-2 cucchiai. l. la scorza grattugiata e spremere il succo dell'arancia e di mezzo limone.
PASSO 6
Aggiungete il succo e la scorza alla zucca, mettetela sul fuoco e fate cuocere la marmellata, mescolando fino a quando la zucca sarà pronta per circa 40-50 minuti, durante la cottura aggiungete una stecca di cannella.
PASSO 7
Alla fine, se lo desideri, puoi macinare la marmellata con un frullatore o lasciarla così com'è.
PASSO 8
Metti la marmellata finita in un barattolo preparato, lasciala raffreddare e conservala in frigorifero. Buon appetito!

Commenti sulla ricetta

klava

31.10.2023

4.6

Mia nonna faceva questa marmellata, solo che aggiungeva una mela. Incredibilmente delizioso! Lo cucino ma non viene come il suo ((Forse dovrei provare questa ricetta?

meticcio

31.10.2023

4.8