Confiture de potiron

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 1 heures

1. ÉTAPE 1

   

   Ingrédients

2. ÉTAPE 2

   

   Épluchez le potiron.

3. ÉTAPE 3

   

   À l'aide d'une râpe ordinaire ou d'un robot culinaire, râpez la citrouille.

4. ÉTAPE 4

   

   Placer le potiron râpé dans une casserole et ajouter le sucre, mélanger et laisser reposer 30 minutes pour que le potiron libère son jus.

5. ÉTAPE 5

   

   Pendant ce temps, retirez le zeste de l'orange et du citron, au total nous aurons besoin de 1 à 2 cuillères à soupe. l. zeste râpé et pressez le jus de l'orange et d'un demi citron.

6. ÉTAPE 6

   

   Ajoutez le jus et le zeste du potiron, mettez-le sur le feu et faites cuire la confiture en remuant jusqu'à ce que le potiron soit prêt pendant environ 40 à 50 minutes, pendant la cuisson, ajoutez un bâton de cannelle.

7. ÉTAPE 7

   

   A la toute fin, si vous le souhaitez, vous pouvez broyer la confiture à l'aide d'un mixeur ou la laisser telle quelle.

8. ÉTAPE 8

   

   Placez la confiture finie dans un pot préparé, laissez-la refroidir et conservez-la au réfrigérateur. Bon appétit!

Commentaires sur la recette

clavier

31.10.2023

4.6

Ma grand-mère faisait ce genre de confiture, seulement elle y ajoutait une pomme. Incroyablement délicieux ! Je la cuisine mais elle ne donne pas le même résultat que la sienne ((Peut-être que je devrais essayer cette recette ?

métis

31.10.2023

4.8