Mermelada de albaricoque con huesos de albaricoque
Ingredientes
Preparación paso a paso
PASO 1
Ingredientes
PASO 2
Lavar muy bien los albaricoques.
PASO 3
Perforamos cada uno con una aguja larga directamente a través del hueso aún blando.
PASO 4
Luego enjuague bien nuevamente.
PASO 5
Vierta agua en la cacerola y déjela hervir.
PASO 6
Coloca la fruta en un colador.
PASO 7
y sumergirlo en agua hirviendo tres veces durante medio minuto.
PASO 8
Luego tiramos el agua
PASO 9
y colocar los albaricoques sobre una toalla de papel
PASO 10
para secar.
PASO 11
1
PASO 12
1
PASO 13
Cuece el almíbar de azúcar en el mismo recipiente donde harás la mermelada.
PASO 14
Colarlo con una gasa para mantenerlo limpio.
PASO 15
Coloque los albaricoques en almíbar de azúcar caliente.
PASO 16
agregar jugo de limon
PASO 17
y cocinar hasta que esté cocido, quitando constantemente la espuma.
PASO 18
Es mejor cocinar en dos o tres tandas a fuego lento.
PASO 19
Puedes agregar vainilla a la mermelada terminada.
PASO 20
Ponemos mermelada de albaricoque en frascos para el invierno))
Comentarios sobre la receta.
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