Confettura di albicocche con noccioli di albicocca

Name: Confettura di albicocche con noccioli di albicocca
Total time: 9 h
Yield: 12
Ingredients: 1 kg Albicocche; 1 kg Zucchero; 0.5 Limoni; 3 tazza Acqua

La deliziosa marmellata completerà perfettamente il tuo tea party! In ogni alimento non è importante solo il gusto, ma anche il suo aspetto. Ma anche il cibo preparato con molta attenzione è solo metà dell’opera. Perché il colore gioca un ruolo enorme nella nostra percezione di un prodotto. Immagina di aver invitato ospiti e servito il tè con diverse varietà di marmellata di bacche e frutti diversi. Ma il problema è che tutta la tua marmellata è dello stesso colore marrone. Durante i preparativi avevi fretta e la marmellata veniva cotta in un solo passaggio, violando la tecnologia. E come vorrei vedere in tavola il rosso, il lampone, il verde, il bianco, la marmellata di arancio, tutti i colori più puri. Poi è certo che tutti lo proverebbero, e come hostess saresti al massimo. Proviamo una ricetta culinaria per un'insolita marmellata verde a base di albicocche acerbe.

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Genesi Parker

Autore della ricetta

Confettura di albicocche con noccioli di albicocca

Calorie

371Kcal

Proteina

0gram

Grassa

0gram

Carboidrati

93gram

*Valore nutrizionale di 1 porzione

Ingredienti

Porzioni: 12

1kg

1kg

0.5

3tazza

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 9 ore

PASSO 1
Ingredienti
PASSO 2
Lavare molto bene le albicocche.
PASSO 3
Trafiggiamo ciascuno con un lungo ago direttamente attraverso l'osso ancora morbido.
PASSO 4
Quindi risciacquare nuovamente abbondantemente.
PASSO 5
Versare l'acqua nella padella e portarla a ebollizione.
PASSO 6
Metti la frutta in uno scolapasta
PASSO 7
e abbassarlo nell'acqua bollente tre volte per mezzo minuto.
PASSO 8
Quindi scarichiamo l'acqua
PASSO 9
e posizionare le albicocche su un tovagliolo di carta
PASSO 10
per l'asciugatura.
PASSO 11
1
PASSO 12
1
PASSO 13
Cuocete lo sciroppo di zucchero nello stesso contenitore dove farete la marmellata.
PASSO 14
Filtrarlo con una garza per mantenerlo pulito.
PASSO 15
Metti le albicocche nello sciroppo di zucchero caldo
PASSO 16
aggiungere il succo di limone
PASSO 17
e cuocere fino a cottura, eliminando costantemente la schiuma.
PASSO 18
È meglio cuocere in due o tre lotti a fuoco basso.
PASSO 19
Puoi aggiungere la vaniglia alla marmellata finita.
PASSO 20
Mettiamo la marmellata di albicocche in barattoli per l'inverno))