Confiture d'abricots aux noyaux d'abricots
Préparation étape par étape
ÉTAPE 1
Ingrédients
ÉTAPE 2
Lavez très bien les abricots.
ÉTAPE 3
On perce chacun avec une longue aiguille directement à travers l'os encore mou.
ÉTAPE 4
Puis rincez à nouveau abondamment.
ÉTAPE 5
Versez de l'eau dans la casserole et portez à ébullition.
ÉTAPE 6
Placer les fruits dans une passoire
ÉTAPE 7
et plongez-le dans l'eau bouillante trois fois pendant une demi-minute.
ÉTAPE 8
Ensuite, nous jetons l'eau
ÉTAPE 9
et placez les abricots sur une serviette en papier
ÉTAPE 10
pour le séchage.
ÉTAPE 11
1
ÉTAPE 12
1
ÉTAPE 13
Faites cuire le sirop de sucre dans le même récipient où vous préparerez la confiture.
ÉTAPE 14
Passez-le à travers une étamine pour le garder propre.
ÉTAPE 15
Placer les abricots dans le sirop de sucre chaud
ÉTAPE 16
ajouter le jus de citron
ÉTAPE 17
et cuire jusqu'à cuisson complète, en écumant constamment la mousse.
ÉTAPE 18
Il est préférable de cuire en deux ou trois fois à feu doux.
ÉTAPE 19
Vous pouvez ajouter de la vanille à la confiture finie.
ÉTAPE 20
On met de la confiture d'abricots en bocaux pour l'hiver))
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