Zitronenmarmelade - 48 Kochen Rezepte

Wenn wir zu Hause Zitronenmarmelade zubereiten, benötigen wir doppelt so viel Zucker wie die Fruchtmasse. Da viel Säure drin ist, gleichen wir das aus. Um die Zitronenschale weicher zu machen, müssen Sie sie 3–5 Minuten in kochendem Wasser blanchieren. Als nächstes nach Bedarf schneiden, Sirup einfüllen und kochen. Bewahren Sie diese Zitronenmarmelade im Kühlschrank oder im Keller auf, wenn der Sirup gut eingedickt ist. Eine Möglichkeit besteht darin, aus der Schale zu Hause ein Dessert zuzubereiten. Kristallzucker wird mit Wasser aufgekocht, mit einem Gemüseschäler Streifen aus den gelben und fröhlichen Früchten geschnitten, zu Spiralen gedreht und mit einem Zahnstocher festgesteckt. Gießen Sie Zuckerwasser hinzu, kochen Sie es unter Zugabe von Vanille auf (die Kombination ist erstaunlich), entfernen Sie die Klammern und lagern Sie es bis zum Verzehr in der Kälte. Wird für Tee und zum Dekorieren von Backwaren verwendet. Zitronenmarmelade wird mit anderem Obst und Gemüse zubereitet. Süße Rezepte mit Zucchini und Zitrusfrüchten liegen im Trend. Es kommt bernsteinfarben und ungewöhnlich lecker heraus. Der Kürbis kommt. Apfel-Zitrone, Birne-Zitrone, Beere – für jeden Geschmack. Bei Duett- (und Trio-)Präparaten ist es besser, die Haut mit dem weißen Teil (und den Äderchen) zu entfernen. Beim Aufgießen erzeugen die Samen Bitterstoffe und müssen daher entfernt werden.