Mermelada de ciruela amarilla con ramita de cereza de pájaro y limón

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 2 hora 30 minutos

1. PASO 1

   

   Preparamos las ciruelas para hacer una deliciosa mermelada, las cortamos por la mitad y les quitamos el hueso. Coloque las ciruelas, con el lado cortado hacia arriba, en un bol grande y agregue dos kilogramos de azúcar, alternando capas.

2. PASO 2

   

   Agrega el jugo de medio limón a una cacerola esmaltada o de acero inoxidable.

3. PASO 3

   

   Agregue una ramita de cereza de pájaro a la sartén para darle sabor.

4. PASO 4

   

   Coloque las ciruelas de un tazón grande en la sartén.

5. PASO 5

   

   Vierta el jugo de la otra mitad del limón sobre las ciruelas y agregue una ramita de guinda.

6. PASO 6

   

   Tapamos la cacerola con una tapa y metemos la mermelada al horno a cocer durante una hora y media, que encendemos a ciento cincuenta grados.

7. PASO 7

   

   Durante el proceso de cocción, revuelve la mermelada cada media hora, luego apaga el horno, déjalo reposar siete minutos con la puerta abierta y coloca el molde sobre la mesa.

8. PASO 8

   

   Coloque la mermelada de color ámbar aromática preparada mientras está caliente en frascos bien lavados y esterilizados.

9. PASO 9

   

   Cerramos los frascos con tres litros preparados de deliciosa mermelada de ciruela con tapas esterilizadas y los guardamos en casa.

10. PASO 10

    

    ¡Cocinemos juntos, cocinemos de forma sencilla, preparemos en casa los platos más deliciosos con los productos disponibles utilizando nuestras recetas! ¡Buen provecho y tomando té!