Gelbe Pflaumenmarmelade mit Vogelkirschzweig und Zitrone

Schritt-für-Schritt-Zubereitung

Kochzeit: 2 std 30 min

1. SCHRITT 1

   

   Wir bereiten die Pflaumen für eine köstliche Marmelade vor, schneiden sie in zwei Hälften und entfernen den Kern. Legen Sie die Pflaumen mit der Schnittfläche nach oben in eine große Schüssel und geben Sie abwechselnd zwei Kilogramm Zucker hinzu.

2. SCHRITT 2

   

   Den Saft einer halben Zitrone in eine Emaille- oder Edelstahlpfanne geben.

3. SCHRITT 3

   

   Geben Sie für den Geschmack einen Zweig Vogelkirsche in die Pfanne.

4. SCHRITT 4

   

   Pflaumen aus einer großen Schüssel in die Pfanne geben.

5. SCHRITT 5

   

   Gießen Sie den Saft der anderen Hälfte der Zitrone über die Pflaumen und fügen Sie einen Zweig Vogelkirsche hinzu.

6. SCHRITT 6

   

   Decken Sie die Pfanne mit einem Deckel ab und stellen Sie die Marmelade in den Ofen, um sie anderthalb Stunden lang zu garen. Den Ofen stellen wir auf 150 Grad ein.

7. SCHRITT 7

   

   Rühren Sie während des Garvorgangs alle halbe Stunde die Marmelade um, schalten Sie dann den Ofen aus, lassen Sie ihn sieben Minuten lang bei geöffneter Tür stehen und stellen Sie die Pfanne auf den Tisch.

8. SCHRITT 8

   

   Geben Sie die vorbereitete aromatische Bernsteinmarmelade heiß in gut gewaschene und sterilisierte Gläser.

9. SCHRITT 9

   

   Wir verschließen die Gläser mit vorbereiteten drei Litern köstlicher Pflaumenmarmelade mit sterilen Deckeln und lagern sie zu Hause.

10. SCHRITT 10

    

    Lasst uns gemeinsam kochen, einfach kochen, zu Hause die leckersten Gerichte aus verfügbaren Produkten nach unseren Rezepten zubereiten! Guten Appetit und Tee trinken!