Кабачки з сиром на сковороді з часником

Покрокова підготовка

Час приготування: 25 хвилин

1. КРОК 1

   

   Як приготувати кабачки з сиром на сковороді з часником? Спочатку підготуйте необхідні інгредієнти. Кабачки краще використовувати молоді, з тонкою шкіркою і без насіння. Цукіні помийте і наріжте кружечками товщиною не більше 0,5 сантиметра.

2. КРОК 2

   

   Твердий сир натерти на середній тертці.

3. КРОК 3

   

   Зубчики часнику почистити, пропустити через прес або натерти на тертці. За бажанням кількість часнику можна збільшити.

4. КРОК 4

   

   Змішайте твердий сир, часник і майонез. Намазка з кабачків готова.

5. КРОК 5

   

   Якщо ви хочете, щоб страва була більш корисною, замініть майонез сметаною. В цьому випадку додайте сіль і чорний мелений перець за смаком.

6. КРОК 6

   

   У сковорідку наливаємо рослинне масло

7. КРОК 7

   

   Розігріти олію і викласти на нього обсмажені скибочки цукіні. Обсмажте їх на середньому вогні до золотистої скоринки з двох сторін. Потім накрийте сковороду кришкою і потримайте кабачки на вогні ще кілька хвилин, щоб вони стали м'якими і соковитими всередині. При необхідності додайте масло. Якщо на сковороді буде недостатньо олії, кабачки вийдуть сухими і жорсткими, а також можуть підгоріти.

8. КРОК 8

   

   Перекладіть цукіні на тарілку, застелену паперовими рушниками, щоб стекла зайва олія, потім перекладіть на блюдо для подачі. На кожен шматочок цукіні викласти сирну пасту. Блюдо готове до подачі. Він смачний і холодним, і теплим. Кабачки з сиром можна подавати як окрему страву на обід, вечерю або як швидку закуску. Смачного!

Коментарі до рецепту

сноуджок

09.10.2023

4.8

Смачно і дуже легко приготувати! Дякую автору за гарний рецепт. Також можна запекти кабачки з сиром, теж смачно і швидко.

Тестоманія

09.10.2023

4.5

У сезон молодих кабачків цікаво спробувати різні способи приготування цих корисних овочів. Обсмажувала кабачки з сиром на сковороді, як зазначено в рецепті, без панірування з двох сторін, а потім ще кілька хвилин під закритою кришкою. Мене приємно здивувало, що при такому способі приготування використовується мінімальна кількість рослинного масла (набагато менше, ніж при паніруванні). Кабачок виходить соковитим і вологим. Замість майонезу я додала в соус сметану. Сиру натерла менше, ніж вказано в рецепті, щоб соус був не таким густим. Кабачок вийшов чудовий! Кабачки з сиром на сковороді – блюдо, гідне не тільки простого обіду, але і святкового столу.