마늘을 곁들인 팬에 치즈를 곁들인 호박

단계별 준비

요리 시간: 25 분

1. 단계 1

   

   마늘과 함께 프라이팬에 치즈와 함께 호박을 만드는 방법? 먼저 필요한 재료를 준비합니다. 껍질이 얇고 씨가 없는 어린 호박을 사용하는 것이 좋습니다. 호박을 씻어서 두께 0.5cm 이하의 원으로 자릅니다.

2. 단계 2

   

   단단한 치즈를 중간 강판에 갈아주세요.

3. 단계 3

   

   마늘 정향을 껍질을 벗기고 프레스 또는 창살에 통과시킵니다. 원하는 경우 마늘의 양을 늘릴 수 있습니다.

4. 단계 4

   

   단단한 치즈, 마늘, 마요네즈를 섞습니다. 호박 스프레드가 준비되었습니다.

5. 단계 5

   

   요리를 더 건강하게 만들고 싶다면 마요네즈를 사워 크림으로 바꾸세요. 이 경우 소금과 후추를 넣어 맛을 보세요.

6. 단계 6

   

   프라이팬에 식물성 기름을 붓습니다. 호박은 기름을 강하게 흡수하기 때문에 각 배치에 한 스푼이면 충분합니다. 일부 주부들은 호박을 튀겨서 먼저 밀가루로 굴립니다. 그러나 이 경우에는 이렇게 하지 않는 것이 좋습니다. 첫째, 요리의 영양가가 더 높아질 것이며 둘째, 냄비에있는 밀가루가 타기 시작하여 불쾌한 쓴맛으로 요리의 맛을 망칠 수 있습니다.

7. 단계 7

   

   기름을 데우고 그 위에 익은 호박 조각을 올려주세요. 양면이 황금빛 갈색이 될 때까지 중간 불로 볶습니다. 그런 다음 팬을 뚜껑으로 덮고 호박을 몇 분 더 불에 올려서 내부가 부드럽고 육즙이 될 수 있도록 하세요. 필요한 경우 오일을 추가하십시오. 팬에 기름이 충분하지 않으면 호박이 건조하고 질겨지며 탈 수도 있습니다.

8. 단계 8

   

   애호박을 종이 타월을 깐 접시에 옮겨 여분의 기름을 빼낸 다음 서빙 접시에 옮깁니다. 호박의 각 조각에 치즈 스프레드를 놓습니다. 요리가 제공될 준비가 되었습니다. 차갑고 따뜻해도 맛있습니다. 치즈를 곁들인 호박은 점심, 저녁 또는 간단한 간식으로 별도의 요리로 제공될 수 있습니다. 많이 드세요!

레시피에 대한 의견

스노우족

09.10.2023

4.8

맛있고 준비도 매우 쉽습니다! 작가님 좋은 레시피 감사합니다. 치즈로 호박을 구울 수도 있고 맛있고 빠릅니다.

테스토마니아

09.10.2023

4.5

어린 애호박 시즌에는 이러한 건강한 야채를 준비하기 위해 다양한 방법을 시도해 보는 것이 재미있습니다. 나는 조리법에 표시된대로 프라이팬에 치즈와 함께 호박을 양면에 빵가루를 입히지 않고 볶은 다음 닫힌 뚜껑 아래에서 몇 분 더 볶았습니다. 나는 이 요리 방법을 사용하면 최소한의 식물성 기름이 사용된다는 사실에 놀랐습니다(빵가루를 만드는 것보다 훨씬 적음). 호박은 육즙이 많고 촉촉합니다. 마요네즈 대신 사워크림을 소스에 넣었어요. 소스가 너무 걸쭉해지지 않도록 레시피에 적힌 것보다 치즈를 적게 갈아서 먹었어요. 호박이 훌륭하게 나왔어요! 프라이팬에 치즈를 곁들인 호박은 간단한 저녁 식사뿐만 아니라 명절 테이블에도 어울리는 요리입니다.