ニンニクを入れた鍋にチーズを入れたズッキーニ

ステップバイステップの準備

調理時間: 25 分

1. ステップ 1

   

   にんにくを入れたフライパンでズッキーニとチーズを作る方法は？まず、必要な材料を準備します。皮が薄く、種のない若いズッキーニを使用することをお勧めします。ズッキーニを洗い、厚さ0.5センチ以下の輪切りにする。

2. ステップ 2

   

   ハードチーズを中くらいのおろし金ですりおろします。

3. ステップ 3

   

   ニンニクの皮をむき、プレスまたはすりおろします。必要に応じて、ニンニクの量を増やすことができます。

4. ステップ 4

   

   ハードチーズ、ニンニク、マヨネーズを混ぜます。ズッキーニスプレッドの準備ができました。

5. ステップ 5

   

   より健康的な料理にしたい場合は、マヨネーズをサワークリームに置き換えてください。この場合は、塩と黒コショウを加えて味を整えてください。

6. ステップ 6

   

   フライパンに植物油を注ぎます。ズッキーニは油を強く吸収するので、各バッチに大さじ1杯で十分です。一部の主婦はズッキーニを揚げて、最初に小麦粉で丸めますが、この場合はこれを行わない方が良いです。第一に、料理はより栄養価が高いことがわかり、第二に、鍋の中の小麦粉が焦げ始め、不快な苦味で料理の味を損なう可能性があります。

7. ステップ 7

   

   油を熱し、その上に茹でたズッキーニのスライスを置きます。中火で両面がきつね色になるまで揚げます。次に、鍋に蓋をして、ズッキーニをさらに数分間火の上に置き、中が柔らかくてジューシーになるようにします。必要に応じてオイルを追加します。フライパンに十分な油がないと、ズッキーニが乾燥して固くなり、焦げてしまう可能性があります。

8. ステップ 8

   

   ズッキーニをペーパータオルを敷いた皿に移して余分な油を切り、皿に移します。ズッキーニの各部分にチーズを広げて置きます。料理は出来上がりです。冷めても温かくても美味しいです。チーズ入りズッキーニは、ランチ、ディナー、または簡単なスナックとして別の料理として提供できます。食欲旺盛！

レシピへのコメント

スノージョク

09.10.2023

4.8

美味しくて準備もとても簡単です！作者さん、良いレシピをありがとうございました。ズッキーニをチーズと一緒に焼くこともできます。これも美味しくて手早くできます。

テストマニア

09.10.2023

4.5

若いズッキーニの季節には、これらの健康的な野菜を調理するさまざまな方法を試すのは楽しいです。レシピに示されているように、両面にパン粉を塗らずに、フライパンでズッキーニとチーズを炒め、蓋を閉めてさらに数分間焼きました。この調理方法では、最小限の量の植物油が使用される（パン粉をまぶす場合よりもはるかに少ない）ことにうれしい驚きを感じました。ズッキーニはジューシーでしっとりと仕上がります。マヨネーズの代わりにサワークリームをソースに加えました。ソースが濃くなりすぎないように、レシピに記載されているよりもチーズの量を減らしました。ズッキーニは素晴らしかったです！フライパンにチーズを入れたズッキーニは、シンプルなディナーだけでなく、休日のテーブルにもふさわしい料理です。