Варення з кабачків з лимоном

Name: Варення з кабачків з лимоном
Total time: 14 h
Yield: 35
Ingredients: 3 кг Цукіні; 3 кг Цукор; 4 Лимони; 100 ml Вода

Неймовірно смачно, просто і швидко! Чудовий рецепт супер варення! Пропоную вашій увазі бабусин рецепт варення з кабачків з лимоном. Цією солодкістю я завжди пригощаю гостей, і ніхто не здогадається, з якого фрукта вариться варення. Таке варення дійсно нагадує ананас. Всіх приємно здивує смак варення з кабачків з лимоном.

332

99192

Пенелопа Скотт

Автор рецепта

Калорії

363ККал

Білок

0грам

Жир

0грам

Вуглеводи

90грам

*Харчова цінність 1 порції

Інгредієнти

Порції: 35

3кг

3кг

4

100ml

Покрокова підготовка

Час приготування: 14 годеньини

КРОК 1
КРОК 2
КРОК 3
КРОК 4
КРОК 5
КРОК 6
КРОК 7

Коментарі до рецепту

Наталія М

17.10.2023

4.5

Потрібно було додати трохи кабачків, тому я вирішила приготувати варення з кабачків з лимоном. Це дуже смачний і ароматний десерт! У мене молодий кабачок, я зняла з нього шкірку і нарізала кубиками. Лимон добре вимити і нарізати невеликими кубиками. На цей раз я не встигла настояти майбутнє варення з цукром. Просто все перемішала, додала води і поставила на повільний вогонь. Приблизно через 10 хвилин кубики кабачків і лимона буквально плавали в сиропі. Співвідношення сировини і цукру на мій смак ідеальне. Варять у три прийоми, даючи повністю охолонути. З кожним разом варення стає густішим, сироп набуває красивого бурштинового кольору. Кабачок став прозорим. На смак варення дуже нагадує грушеве! Неймовірно ароматний! Раджу спробувати, поки на ринку є молоді кабачки.

Ксюня•♫•

17.10.2023

5

Вийшло чудово!!! Дякую тобі! Рекомендую ще один спосіб.

ЛуСей

17.10.2023

4.9

Основне фото додам пізніше, тому що варення в каструлі ще є, треба ще раз прокип'ятити, але мені дуже подобається те, що я спробувала

Ксюня•♫•

17.10.2023

4.8

Люсі, дякую! Вашій увазі мій рецепт варення з кабачків з лимоном

СВІТЛАНА

17.10.2023

5

Сьогодні буду творити. Мені здається, це дуже смачно!

Олена

17.10.2023

4.6

Поділюся досвідом біохіміка: в кабачках багато води, тому я не додаю, а посипаю подрібнені кабачки цукром і залишаю в холоді на 12 годин. Потім сироп зливаю і заварюю на ньому решту цукру (весь цукор беру в рівних частках з кабачками). Потім додаю кабачок і варю довго - до зменшення об'єму, але щоб не підгоріло. Щоб варення не зацукрувалося, додайте трохи лимонного соку або лимонної кислоти

Поліна

17.10.2023

4.8

Давно хотіла знайти цей рецепт. правда, дуже схожі на ананаси) Дуже дякую!