Dżem z cukinii z cytryną

Name: Dżem z cukinii z cytryną
Total time: 14 h
Yield: 35
Ingredients: 3 kg Cukinia; 3 kg Cukier; 4 Cytryny; 100 ml Woda

Niesamowicie pyszne, proste i szybkie! Wspaniały przepis na super dżem! Przedstawiam państwu przepis mojej babci na dżem z cukinii z cytryną. Zawsze częstuję moich gości tym słodkim jedzeniem i nikt nie zgadnie, z jakich owoców jest zrobiony dżem. Rzeczywiście, ten dżem przypomina ananasa. Każdy jest mile zaskoczony smakiem konfitury z cukinii z cytryną.

332

99192

Penelopa Scotta

Autor przepisu

Kalorie

363Kcal

Białko

0gram

Tłuszcz

0gram

Węglowodany

90gram

*Wartość odżywcza 1 porcji

Składniki

Porcje: 35

3kg

3kg

4

100ml

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 14 godziny

KROK 1
KROK 2
KROK 3
KROK 4
KROK 5
KROK 6
KROK 7

Komentarze do przepisu

Natalia M

17.10.2023

4.5

Musiałam dodać trochę cukinii, więc postanowiłam zrobić dżem z cukinii z cytryną. To bardzo smaczny i aromatyczny deser! Mam młodą cukinię, zdjęłam z niej skórkę i pokroiłam w kostkę. Cytrynę dobrze myjemy i kroimy w drobną kostkę. Tym razem nie miałem czasu na nasycenie przyszłego dżemu cukrem. Po prostu wszystko wymieszałam, dodałam wodę i postawiłam na małym ogniu. Po około 10 minutach kostki cukinii i cytryny dosłownie pływały w syropie. Stosunek surowców i cukru jest idealny jak na mój gust. Gotowane w trzech partiach, pozostawiając do całkowitego ostygnięcia. Za każdym razem, gdy konfitura staje się gęstsza, syrop nabiera pięknej bursztynowej barwy. Cukinia stała się przezroczysta. Dżem smakuje bardzo podobnie do dżemu gruszkowego! Niesamowicie pachnące! Radzę spróbować póki na rynku są młode cukinie.

Ksyunya •♫•

17.10.2023

5

Wyszło wspaniale!!! Dziękuję! Polecam jeszcze jeden sposób.

LuSey

17.10.2023

4.9

Główne zdjęcie dodam później, bo na patelni jest jeszcze dżem, trzeba go jeszcze raz zagotować, ale bardzo mi smakowało to, co próbowałem

Ksyunya •♫•

17.10.2023

4.8

Lucy, dziękuję! za uwagę na mój przepis na dżem z cukinii z cytryną

SWIETLANA

17.10.2023

5

Dziś stworzę. Uważam, że jest bardzo smaczne!

Elena

17.10.2023

4.6

Podzielę się doświadczeniem biochemika: w cukinii jest dużo wody, więc wody nie dodaję, tylko posypuję posiekaną cukinię cukrem i zostawiam na zimno na 12 godzin. Następnie odcedzam syrop i zasypuję go resztą cukru (cały cukier biorę w równych częściach z cukinią). Następnie dodaję cukinię i długo smażę – aż objętość się zmniejszy, ale tak, żeby się nie przypaliła. Aby dżem nie stał się słodki, dodaj odrobinę soku z cytryny lub kwasku cytrynowego

Polina

17.10.2023

4.8

Od dawna chciałam znaleźć ten przepis. rzeczywiście bardzo podobny do ananasów) Dziękuję bardzo!