Кабачки в духовці з фаршем і помідорами

Покрокова підготовка

Час приготування: 40 хвилин

1. КРОК 1

   

   Як приготувати кабачки з фаршем і помідорами в духовці? Підготуйте для цього необхідні інгредієнти. Фарш можна використовувати з будь-якого виду м'яса або змішаного складу. Я буду використовувати свинячий фарш. Готую цей фарш вдома сама, так як магазинний фарш виділяє багато вологи і жиру. Кабачки і помідори промийте в проточній воді, щоб видалити залишки бруду.

2. КРОК 2

   

   Вибирайте молоді кабачки. Цей вид кабачків має тонку шкірку, яку не потрібно очищати від шкірки і не потрібно видаляти насіння. Хвостики відріжте з двох сторін, а сам кабачок наріжте кружечками, товщиною 1-1,5 см. Різати дуже тонко не потрібно, так як при запіканні скибочки цукіні стають дуже м'якими.

3. КРОК 3

   

   Фарш попередньо потрібно обсмажити з цибулею на вершковому маслі. Це необхідно для того, щоб вирівняти час приготування всіх інгредієнтів. Кабачки і помідори запікаються швидко, а ось фарш трохи довше. Для обсмажування очистіть цибулю і дрібно наріжте. Обсмажте його пару хвилин, потім додайте до нього фарш і смажте все разом ще 10 хвилин. Можна трохи посолити фарш і додати спеції за смаком.

4. КРОК 4

   

   Для запікання вибирайте будь-яку жароміцну форму. Він може бути скляним, металевим або, як у мене, керамічним. Злегка змастити маслом дно і боки сковороди і викласти підготовлені кружечки кабачків.

5. КРОК 5

   

   На кожен гурток кабачка викласти трохи начинки з фаршу. Для аромату можна додати трохи подрібненого часнику. Він додасть страві додатковий приємний аромат.

6. КРОК 6

   

   Помідори наріжте кружальцями і на кожен кабачок покладіть шматочок помідора.

7. КРОК 7

   

   Натріть сир і посипте кожен помідор. Поставте деко в духовку, розігріту до 180 градусів, на 20-25 хвилин. Під час випікання орієнтуйтеся на свою духовку.

8. КРОК 8

   

   Під час запікання кабачки стануть м'якими і почнуть трохи підрум'янюватися. З них з'явиться трохи соку. А сир на поверхні розплавиться і трохи підрум'яниться. Вийміть деко з духовки, перекладіть цукіні на блюдо і подавайте до столу.

9. КРОК 9

   

   Смачні, соковиті та ароматні кабачки з помідорами та фаршем готові! Смачного!

Коментарі до рецепту

tatyanochka2022

18.09.2023

5

Кабачки в духовці з фаршем і помідорами вийшли дуже смачними! Мої кабачки були маленькі

Христина_А

18.09.2023

5

Просто і смачно! Запекти кабачки з сиром – теж смачний варіант.

вечірка

18.09.2023

5

Дуже смачна, яскрава і красива страва з кабачків в духовці з фаршем і помідорами на будь-який випадок! Я люблю кабачки в будь-якому вигляді, але кинути їх їсти просто неможливо! Рецепт оригінальний, простий, швидкий. Ми були задоволені результатом. Запечені таким способом кабачки вийшли смачними, соковитими і апетитними. Велике спасибі!