Courgettes au four avec viande hachée et tomates

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 40 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Comment faire des courgettes avec de la viande hachée et des tomates au four ? Préparez les ingrédients nécessaires pour cela. La viande hachée peut être utilisée à partir de n'importe quel type de viande ou d'une composition mixte. J'utiliserai du porc haché. Je prépare moi-même cette viande hachée à la maison, car la viande hachée du commerce libère beaucoup d'humidité et de graisse. Rincez les courgettes et les tomates à l'eau courante pour éliminer toute saleté.

2. ÉTAPE 2

   

   Choisissez des jeunes courgettes. Ce type de courgette a une peau fine qui n'a pas besoin d'être pelée et il n'est pas nécessaire de retirer les graines. Coupez les queues des deux côtés et coupez la courgette elle-même en cercles de 1 à 1,5 cm d'épaisseur. Il n'est pas nécessaire de la couper très finement, car une fois cuites, les tranches de courgettes deviennent très molles.

3. ÉTAPE 3

   

   La viande hachée doit d'abord être frite avec des oignons dans du beurre. Ceci est nécessaire pour égaliser le temps de cuisson de tous les ingrédients. Les courgettes et les tomates cuisent rapidement, mais la viande hachée prend un peu plus de temps. Pour faire frire, épluchez l'oignon et hachez-le finement. Faites-le frire pendant quelques minutes, puis ajoutez-y de la viande hachée et faites frire le tout pendant encore 10 minutes. Vous pouvez saler un peu la viande hachée et ajouter des épices au goût.

4. ÉTAPE 4

   

   Pour la cuisson, choisissez n'importe quelle forme résistante à la chaleur. Il peut être en verre, en métal ou, comme le mien, en céramique. Graisser légèrement le fond et les côtés de la poêle avec de l'huile et déposer les cercles de courgettes préparés.

5. ÉTAPE 5

   

   Déposez un peu de viande hachée sur chaque cercle de courgettes. Vous pouvez ajouter un peu d'ail haché pour plus de saveur. Cela donnera au plat un arôme agréable supplémentaire.

6. ÉTAPE 6

   

   Coupez les tomates en tranches et déposez une tranche de tomate sur chaque courgette.

7. ÉTAPE 7

   

   Râper le fromage et saupoudrer sur chaque tomate. Placez le moule au four préchauffé à 180 degrés pendant 20-25 minutes. Lors de la cuisson, utilisez votre four comme guide.

8. ÉTAPE 8

   

   Pendant la cuisson, les courgettes vont devenir molles et commencer à dorer un peu. Un peu de jus en sortira. Et le fromage en surface va fondre et dorer un peu. Sortez la poêle du four, transférez les courgettes dans une assiette et servez.

9. ÉTAPE 9

   

   De délicieuses courgettes juteuses et aromatiques avec des tomates et de la viande hachée sont prêtes ! Bon appétit!

Commentaires sur la recette

tatyanotchka2022

18.09.2023

5

Les courgettes au four avec de la viande hachée et des tomates se sont avérées très savoureuses ! Mes courgettes étaient petites ; Je l'ai retiré du jardin il y a environ 1,5 à 2 mois, sa peau était donc devenue rugueuse et j'ai dû la couper. J'ai également découpé le milieu des courgettes en enlevant les graines. J'ai fait frire le porc haché jusqu'à ce qu'il soit tendre dans une poêle avec l'oignon. J'ai placé les courgettes sur une plaque à pâtisserie graissée d'huile végétale et je les ai farcies de viande hachée. J'ai mis des tomates dessus, de la mayonnaise dessus (je l'ai ajoutée moi-même pour la jutosité), puis du fromage râpé. J'ai fait cuire les courgettes au four pendant environ 20 minutes. Lorsque l'arôme du fromage fondu est sorti du four, j'ai éteint le four et j'ai sorti une plaque à pâtisserie. Les courgettes avaient l'air très appétissantes ! Ils étaient bien cuits, tout comme les tomates. Le fromage s'est transformé en un bonnet délicat. Il s'est avéré juteux et très savoureux ! Quand je mangeais, j’essayais de mettre tous les ingrédients sur ma fourchette, car c’était ensemble qu’ils « sonnaient » le plus impressionnant ! Merci pour la recette!

Christine_A

18.09.2023

5

Simple et délicieux ! Cuire des courgettes avec du fromage est également une option délicieuse.

faire la fête

18.09.2023

5

Un plat de courgettes au four très savoureux, lumineux et beau avec de la viande hachée et des tomates pour toute occasion ! J’adore les courgettes sous toutes leurs formes, mais il est tout simplement impossible d’arrêter de les manger de cette façon ! La recette est originale, simple, rapide. Nous avons été satisfaits du résultat. Les courgettes ainsi cuites se sont révélées savoureuses, juteuses et appétissantes. Merci beaucoup!