Zucchini im Ofen mit Hackfleisch und Tomaten

Schritt-für-Schritt-Vorbereitung

Kochzeit: 40 min

1. SCHRITT 1

   

   Wie bereitet man Zucchini mit Hackfleisch und Tomaten im Ofen zu? Bereiten Sie hierfür die notwendigen Zutaten vor. Hackfleisch kann aus jeder Fleischsorte oder einer gemischten Zusammensetzung verwendet werden. Ich werde Schweinehackfleisch verwenden. Dieses Hackfleisch mache ich selbst zu Hause, da gekauftes Hackfleisch viel Feuchtigkeit und Fett abgibt. Spülen Sie die Zucchini und Tomaten unter fließendem Wasser ab, um eventuellen Schmutz zu entfernen.

2. SCHRITT 2

   

   Wählen Sie junge Zucchini. Diese Zucchini-Sorte hat eine dünne Schale, die nicht geschält werden muss und es ist nicht nötig, die Kerne zu entfernen. Schneiden Sie die Schwänze auf beiden Seiten ab und schneiden Sie die Zucchini selbst in 1-1,5 cm dicke Kreise. Es ist nicht nötig, sie sehr dünn zu schneiden, da die Zucchinischeiben beim Backen sehr weich werden.

3. SCHRITT 3

   

   Hackfleisch muss zuerst mit Zwiebeln in Butter angebraten werden. Dies ist notwendig, um die Garzeit aller Zutaten anzugleichen. Zucchini und Tomaten backen schnell, Hackfleisch braucht jedoch etwas länger. Zum Braten die Zwiebel schälen und fein hacken. Einige Minuten braten, dann Hackfleisch dazugeben und alles weitere 10 Minuten braten. Sie können das Hackfleisch etwas salzen und nach Belieben mit Gewürzen abschmecken.

4. SCHRITT 4

   

   Wählen Sie zum Backen eine beliebige hitzebeständige Form. Es kann aus Glas, Metall oder, wie bei mir, aus Keramik bestehen. Fetten Sie den Boden und die Seiten der Pfanne leicht mit Öl ein und legen Sie die vorbereiteten Zucchinikreise hinein.

5. SCHRITT 5

   

   Auf jeden Zucchinikreis etwas Hackfleischfüllung geben. Für den Geschmack können Sie etwas gehackten Knoblauch hinzufügen. Es verleiht dem Gericht ein zusätzliches angenehmes Aroma.

6. SCHRITT 6

   

   Die Tomaten in Scheiben schneiden und auf jede Zucchini eine Tomatenscheibe legen.

7. SCHRITT 7

   

   Den Käse reiben und auf jede Tomate streuen. Stellen Sie die Pfanne für 20–25 Minuten in den auf 180 Grad vorgeheizten Ofen. Orientieren Sie sich beim Backen an Ihrem Backofen.

8. SCHRITT 8

   

   Während des Backens wird die Zucchini weich und beginnt etwas zu bräunen. Aus ihnen tritt etwas Saft aus. Und der Käse an der Oberfläche schmilzt und bräunt ein wenig. Nehmen Sie die Pfanne aus dem Ofen, geben Sie die Zucchini auf eine Platte und servieren Sie sie.

9. SCHRITT 9

   

   Leckere, saftige und aromatische Zucchini mit Tomaten und Hackfleisch sind fertig! Guten Appetit!

Kommentare zum Rezept

tatyanochka2022

18.09.2023

5

Zucchini im Ofen mit Hackfleisch und Tomaten waren sehr lecker! Meine Zucchini war klein

Christina_A

18.09.2023

5

Einfach und lecker! Auch das Backen von Zucchini mit Käse ist eine köstliche Variante.

Party

18.09.2023

5

Ein sehr leckeres, helles und schönes Gericht aus Zucchini im Ofen mit Hackfleisch und Tomaten für jeden Anlass! Ich liebe Zucchini in jeder Form, aber es ist einfach unmöglich, damit aufzuhören, sie so zu essen! Das Rezept ist originell, einfach, schnell. Wir waren mit dem Ergebnis zufrieden. Die so gebackene Zucchini war lecker, saftig und appetitlich. Vielen Dank!