Cukinia w piekarniku z mięsem mielonym i pomidorami

Przygotowanie krok po kroku

Czas przygotowania: 40 minuty

1. KROK 1

   

   Jak zrobić cukinię z mięsem mielonym i pomidorami w piekarniku? Przygotuj do tego niezbędne składniki. Mięso mielone można stosować z dowolnego rodzaju mięsa lub o mieszanym składzie. Użyję mielonej wieprzowiny. Sama robię to mięso mielone w domu, ponieważ mięso mielone kupowane w sklepie wydziela dużo wilgoci i tłuszczu. Cukinię i pomidory opłucz pod bieżącą wodą, aby usunąć brud.

2. KROK 2

   

   Wybierz młodą cukinię. Ten rodzaj cukinii ma cienką skórkę, której nie trzeba obierać ani usuwać nasion. Odetnij ogony z obu stron, a samą cukinię pokrój w koła o grubości 1-1,5 cm. Nie trzeba kroić bardzo cienko, ponieważ po upieczeniu plastry cukinii stają się bardzo miękkie.

3. KROK 3

   

   Mięso mielone należy najpierw usmażyć z cebulą na maśle. Jest to konieczne, aby wyrównać czas gotowania wszystkich składników. Cukinia i pomidory pieczą się szybko, natomiast mięso mielone zajmuje trochę więcej czasu. Do smażenia obierz cebulę i drobno posiekaj. Smaż przez kilka minut, następnie dodaj do niego mięso mielone i smaż wszystko razem przez kolejne 10 minut. Mięso mielone można trochę posolić i dodać przyprawy do smaku.

4. KROK 4

   

   Do pieczenia wybierz dowolną żaroodporną formę. Może być wykonany ze szkła, metalu lub, tak jak mój, z ceramiki. Delikatnie posmaruj dno i boki patelni olejem i ułóż przygotowane krążki cukinii.

5. KROK 5

   

   Na każdym kółku cukinii nałóż odrobinę nadzienia z mięsa mielonego. Dla smaku możesz dodać trochę posiekanego czosnku. Nada potrawie dodatkowego przyjemnego aromatu.

6. KROK 6

   

   Pomidory pokroić w plasterki i na każdej cukinii położyć plasterek pomidora.

7. KROK 7

   

   Zetrzeć ser i posypać każdego pomidora. Włóż blachę do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na 20-25 minut. Podczas pieczenia kieruj się piekarnikiem.

8. KROK 8

   

   Podczas pieczenia cukinia stanie się miękka i zacznie lekko brązowieć. Wypłynie z nich trochę soku. A ser na powierzchni się roztopi i lekko zrumieni. Wyjmij patelnię z piekarnika, przełóż cukinię na talerz i podawaj.

9. KROK 9

   

   Pyszna, soczysta i aromatyczna cukinia z pomidorami i mięsem mielonym jest gotowa! Smacznego!

Komentarze do przepisu

tatyanochka2022

18.09.2023

5

Cukinia w piekarniku z mięsem mielonym i pomidorami okazała się bardzo smaczna! Moja cukinia była mała

Krystyna_A

18.09.2023

5

Proste i pyszne! Pyszną opcją jest także pieczenie cukinii z serem.

impreza

18.09.2023

5

Bardzo smaczne, jasne i piękne danie z cukinii w piekarniku z mięsem mielonym i pomidorami na każdą okazję! Uwielbiam cukinię pod każdą postacią, ale w ten sposób po prostu nie da się przestać jej jeść! Przepis jest oryginalny, prosty i szybki. Byliśmy zadowoleni z wyniku. Tak upieczona cukinia okazała się smaczna, soczysta i apetyczna. Dziękuję bardzo!