Салат з молодої капусти з кукурудзою та огірками

Покрокова підготовка

Час приготування: 20 хвилин

1. КРОК 1

   

   Підготуйте всі інгредієнти для приготування салату. Цей салат можна приготувати не тільки з молодою капустою. Якщо ви готуєте не з молодою капустою, її, нашаткувавши, потрібно пом’яти руками.

2. КРОК 2

   

   Молоду капусту нашаткувати. Огірки наріжте соломкою. З кукурудзи злийте рідину, а зелень дрібно наріжте. Зваріть круто яйця. Відокремте білки від жовтків і наріжте білки соломкою (вони нам знадобляться для салату, а жовтки для заправки).

3. КРОК 3

   

   Приготуйте заправку для салату: для цього розітріть жовтки з гірчицею (1 ч. л. будь-якої м’якої гірчиці або 0,5 ч. л. гострої), посоліть і поперчіть. Додати сметану (15-20%), розмішати соус до однорідності.

4. КРОК 4

   

   Овочі і яєчні білки викласти у велику салатницю або миску, додати кукурудзу і подрібнений кріп. Заправити салат соусом і перемішати. Спробуйте на сіль і додайте ще солі, якщо необхідно. Викласти в салатник або на блюдо і прикрасити за бажанням.

5. КРОК 5

   

   Салат з молодої капусти з кукурудзою готовий! Більш детально процес приготування салату дивіться на відео. Смачного!