若いキャベツのコーンとキュウリのサラダ

手順

調理時間: 20 分

1. ステップ 1

   

   サラダを作るための材料をすべて準備します。このサラダは若いキャベツだけでなく作ることもできます。若いキャベツを使って料理しない場合は、千切りにした後、手で潰す必要があります。

2. ステップ 2

   

   若いキャベツを千切りにする。キュウリを短冊状に切ります。トウモロコシから液体を排出し、野菜を細かく刻みます。卵を固ゆでします。白身を卵黄から分離し、白身を細長く切ります（サラダには白身が必要で、黄身はドレッシングに必要です）。

3. ステップ 3

   

   サラダドレッシングを準備します。これを行うには、卵黄をマスタード（マイルドマスタード小さじ1、またはホットマスタード小さじ0.5）、塩、コショウで粉砕します。サワークリーム（15～20％）を加え、滑らかになるまでソースをかき混ぜます。

4. ステップ 4

   

   大きなサラダボウルまたはボウルに野菜と卵白を入れ、コーンと刻んだディルを加えます。サラダにソースをかけて混ぜます。塩を味見し、必要に応じてさらに塩を加えます。サラダボウルや大皿に盛り付け、お好みでデコレーションしてください。

5. ステップ 5

   

   若いキャベツとコーンのサラダが完成しました！サラダを準備する詳しいプロセスについては、ビデオをご覧ください。食欲旺盛！