Дріжджове печиво без начинки

Покрокова підготовка

Час приготування: 1 годеньини 30 хвилин

1. КРОК 1

   

   Підготувати всі продукти.

2. КРОК 2

   

   Підігріти молоко і покласти в нього пресовані дріжджі, розтерти ложкою.

3. КРОК 3

   

   Додайте цукор і сметану, розмішайте до однорідності. Отриману масу залишити на 10-12 хвилин.

4. КРОК 4

   

   Яйце збити і додати в тісто, перемішати.

5. КРОК 5

   

   Додати борошно і добре перемішати ложкою.

6. КРОК 6

   

   У результаті виходить густе тісто, яке потрібно залишити в теплому приміщенні на 50 хвилин.

7. КРОК 7

   

   Тісто збільшиться вдвічі, і ви зможете використовувати його для приготування печива.

8. КРОК 8

   

   Розділіть тісто на 2 частини, так як потрібні тонкі пласти.

9. КРОК 9

   

   Кожну кульку розкачайте в пласт товщиною 0,5 см. За допомогою склянки виріжте кружечки. Спеціальними формочками можна вирізати трикутники або зірочки.

10. КРОК 10

    

    Викласти кружечки на деко, застелене папером для випічки. Змастіть поверхню печива соняшниковою олією і посипте зверху цукром.

11. КРОК 11

    

    Випікати дріжджове печиво необхідно в духовці при 180 градусах близько 30 хвилин.

12. КРОК 12

    

    Вийміть печиво лопаткою і викладіть на блюдо. Подавайте випічку теплою з гарячим напоєм за смаком. Смачного!

Коментарі до рецепту

світикС

28.11.2023

4.5

Я часто готую дріжджове печиво в духовці. Виходить дуже смачно. Я люблю намазувати її вареним згущеним молоком, а син їсть її з горіховим маслом. Але навіть без добавок печиво виходить дуже смачним! Дякую за рецепт!

Раміль Абдрахманов

28.11.2023

4.7

Дуже хороший рецепт дріжджового печива в духовці. Економний, нічого зайвого, вартість кілограма 110-130 руб. Легко готувати. Щоб не мучитися зі склянкою чи формочками, я просто зрізала пласт ножем. Варила відразу 120 штук на двох піддонах. Ну і тісто не на молоці, а на 50 мл води. Все в одну чашку, білки збивали окремо. Вийшло повітряним всередині і хрустким зовні. Дякую за рецепт.

Євген

28.11.2023

4.5

Ого, яке смачне, красиве і я впевнена смачне печиво!!! Мені теж потрібно спробувати це приготувати!! І питання з цього приводу! Чи можна частину пшеничного борошна замінити кукурудзяним? Чи стане від цього тісто важчим? Якщо можлива часткова заміна... Тоді скажіть в яких пропорціях! Наперед дякую за відповідь. Гарного Вам настрою!

валентина38

28.11.2023

4.5

Смакота ммм!