Biscotti lievitati senza ripieno

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 1 ore 30 minuti

1. PASSO 1

   

   Preparare tutti i prodotti.

2. PASSO 2

   

   Scaldate il latte e metteteci dentro il lievito pressato, macinate con un cucchiaio.

3. PASSO 3

   

   Aggiungere lo zucchero e la panna acida, mescolare fino a che liscio. Lasciare la massa risultante per 10-12 minuti.

4. PASSO 4

   

   Sbattere l'uovo e aggiungerlo all'impasto, mescolare.

5. PASSO 5

   

   Aggiungere la farina e mescolare bene con un cucchiaio.

6. PASSO 6

   

   Il risultato è un impasto denso che deve essere lasciato in una stanza calda per 50 minuti.

7. PASSO 7

   

   L’impasto raddoppierà di volume e potrete usarlo per fare i biscotti.

8. PASSO 8

   

   Dividete l’impasto in 2 parti, poiché sono necessari strati sottili.

9. PASSO 9

   

   Arrotolare ciascuna pallina in uno strato spesso 0,5 cm. Ritaglia dei cerchi usando un bicchiere. Puoi tagliare triangoli o stelle con stampi speciali.

10. PASSO 10

    

    Disporre i cerchi su una teglia foderata con carta da forno. Ungere la superficie dei biscotti con olio di semi di girasole e cospargere di zucchero.

11. PASSO 11

    

    I biscotti lievitati vanno cotti in forno a 180 gradi per circa 30 minuti.

12. PASSO 12

    

    Togliere i biscotti con una spatola e posizionarli su un piatto. Servire i prodotti da forno caldi con una bevanda calda a piacere. Buon appetito!

Commenti sulla ricetta

svetikS

28.11.2023

4.5

Cucino spesso i biscotti lievitati al forno. Risulta molto gustoso. Mi piace spalmarci sopra il latte condensato bollito e mio figlio lo mangia con burro di noci. Ma anche senza aggiunte, i biscotti sono molto gustosi! Grazie per la ricetta!

Ramil Abdrakhmanov

28.11.2023

4.7

Un'ottima ricetta per i biscotti lievitati al forno. Economico, niente di superfluo, il costo per chilogrammo è di 110-130 rubli. Facile da cucinare. Per non perdere tempo con bicchiere o stampini, ho semplicemente tagliato lo strato con un coltello. Ho cucinato 120 pezzi su due pallet contemporaneamente. Ebbene, l'impasto non è nel latte, ma in 50 ml di acqua. Tutto in una tazza, gli albumi sono stati montati separatamente. Si è rivelato arioso all'interno e croccante all'esterno. Grazie per la ricetta

Eugenio

28.11.2023

4.5

Wow, che biscotti deliziosi, belli e sicuramente deliziosi!!! devo provare a cucinarlo anch'io!! E una domanda su questo! È possibile sostituire parte della farina di frumento con farina di mais? Questo renderà l'impasto più pesante? Se è possibile una sostituzione parziale... Allora dimmi in quali proporzioni! Grazie in anticipo per la tua risposta Buon umore!

valentina38

28.11.2023

4.5

Delizia mmm!