Galletas de levadura sin relleno

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 1 hora 30 minutos

1. PASO 1

   

   Prepare todos los productos.

2. PASO 2

   

   Calentar la leche y ponerle levadura prensada, triturar con una cuchara.

3. PASO 3

   

   Agregue el azúcar y la crema agria, revuelva hasta que quede suave. Deje la masa resultante durante 10-12 minutos.

4. PASO 4

   

   Batir el huevo y agregar a la masa, revolver.

5. PASO 5

   

   Agrega la harina y mezcla bien con una cuchara.

6. PASO 6

   

   El resultado es una masa espesa que hay que dejar en una habitación cálida durante 50 minutos.

7. PASO 7

   

   La masa duplicará su tamaño y podrás usarla para hacer galletas.

8. PASO 8

   

   Divida la masa en 2 partes, ya que se necesitan capas finas.

9. PASO 9

   

   Enrolle cada bola hasta formar una capa de 0,5 cm de espesor. Recorta círculos con un vaso. Puedes cortar triángulos o estrellas con moldes especiales.

10. PASO 10

    

    Coloca los círculos en una bandeja para hornear forrada con papel de horno. Engrasa la superficie de las galletas con aceite de girasol y espolvorea azúcar por encima.

11. PASO 11

    

    Las galletas de levadura se deben hornear en el horno a 180 grados durante unos 30 minutos.

12. PASO 12

    

    Retira las galletas con una espátula y colócalas en un plato. Sirve los productos horneados calientes con una bebida caliente al gusto. ¡Buen provecho!

Comentarios sobre la receta.

svetikS

28.11.2023

4.5

A menudo cocino galletas de levadura en el horno. Resulta muy sabroso. A mí me gusta untarle leche condensada hervida y mi hijo lo come con mantequilla de nueces. ¡Pero incluso sin adiciones, las galletas quedan muy sabrosas! ¡Gracias por la receta!

Ramil Abdrakhmanov

28.11.2023

4.7

Una muy buena receta de galletas de levadura al horno. Económico, nada superfluo, el costo por kilogramo es de 110 a 130 rublos. Facil de cocinar. Para no molestarme con el vaso ni con los moldes, simplemente corto la capa con un cuchillo. Cociné 120 piezas en dos paletas a la vez. Pues la masa no está en leche, sino en 50 ml de agua. Todo en una taza, las claras se batieron por separado. Resultó aireado por dentro y crujiente por fuera. Gracias por la receta.

Eugenio

28.11.2023

4.5

Vaya que galletas más ricas, bonitas y seguro que riquísimas!!! ¡¡Tengo que intentar cocinarlo también!! ¡Y una pregunta sobre esto! ¿Es posible sustituir parte de la harina de trigo por harina de maíz? ¿Esto hará que la masa sea más pesada? Si es posible una sustitución parcial... ¡Entonces dime en qué proporciones! Gracias de antemano por su respuesta. ¡Que tengas buen humor!

valentina38

28.11.2023

4.5

Delicias mmm!