Ciasteczka drożdżowe bez nadzienia

Przygotowanie krok po kroku

Czas przygotowania: 1 godziny 30 minuty

1. KROK 1

   

   Przygotuj wszystkie produkty.

2. KROK 2

   

   Podgrzej mleko i włóż do niego sprasowane drożdże, rozetrzyj łyżką.

3. KROK 3

   

   Dodaj cukier i śmietanę, mieszaj, aż masa będzie gładka. Powstałą masę pozostaw na 10-12 minut.

4. KROK 4

   

   Jajka ubić i dodać do ciasta, wymieszać.

5. KROK 5

   

   Dodać mąkę i dobrze wymieszać łyżką.

6. KROK 6

   

   Rezultatem jest gęste ciasto, które należy pozostawić w ciepłym pomieszczeniu na 50 minut.

7. KROK 7

   

   Ciasto podwoi swoją objętość i można z niego zrobić ciasteczka.

8. KROK 8

   

   Ciasto podzielić na 2 części, gdyż potrzebne są cienkie warstwy.

9. KROK 9

   

   Każdą kulkę rozwałkuj na warstwę o grubości 0,5 cm. Za pomocą szklanki wycinaj kółka. Za pomocą specjalnych foremek możesz wycinać trójkąty lub gwiazdy.

10. KROK 10

    

    Kółka układamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Nasmaruj powierzchnię ciastek olejem słonecznikowym i posyp cukrem.

11. KROK 11

    

    Ciasteczka drożdżowe należy piec w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez około 30 minut.

12. KROK 12

    

    Wyjmij ciasteczka szpatułką i połóż je na talerzu. Wypieki podawać na ciepło z gorącym napojem do smaku. Smacznego!

Komentarze do przepisu

svetikS

28.11.2023

4.5

Często piekę ciasteczka drożdżowe w piekarniku. Okazuje się bardzo smaczne. Ja lubię smarować go gotowanym skondensowanym mlekiem, a mój syn zajada je z masłem orzechowym. Ale nawet bez dodatków ciasteczka są bardzo smaczne! Dziękuję za przepis!

Ramila Abdrachmanowa

28.11.2023

4.7

Bardzo dobry przepis na ciasteczka drożdżowe w piekarniku. Ekonomiczny, nic zbędnego, koszt za kilogram wynosi 110-130 rubli. Łatwe do ugotowania. Aby nie zawracać sobie głowy szklanką i foremką, po prostu przecinam warstwę nożem. Ugotowałam od razu 120 sztuk na dwóch paletach. Cóż, ciasto nie jest w mleku, ale w 50 ml wody. Wszystko w jednym kubku, białka ubijano oddzielnie. Wyszło przewiewne w środku i chrupiące na zewnątrz. Dziękuję za przepis.

Eugeniusz

28.11.2023

4.5

Wow, jakie pyszne, piękne i na pewno pyszne ciasteczka!!! Muszę też spróbować ugotować!! I pytanie w związku z tym! Czy można zastąpić część mąki pszennej mąką kukurydzianą? Czy to sprawi, że ciasto będzie cięższe? Jeśli możliwa jest częściowa wymiana... To powiedz mi w jakich proporcjach! Dziękuję z góry za Twoją odpowiedź. Miej dobry nastrój!

Walentynka38

28.11.2023

4.5

Pyszność mmm!