채우지 않은 효모 쿠키

단계별 준비

요리 시간: 1 시간 30 분

1. 단계 1

   

   모든 제품을 준비하세요.

2. 단계 2

   

   우유를 데우고 압축 이스트를 넣고 숟가락으로 갈아줍니다.

3. 단계 3

   

   설탕과 사워 크림을 넣고 부드러워질 때까지 저어줍니다. 결과물을 10-12분 동안 그대로 두십시오.

4. 단계 4

   

   계란을 휘젓고 반죽에 넣고 저어주세요.

5. 단계 5

   

   밀가루를 넣고 숟가락으로 잘 섞어주세요.

6. 단계 6

   

   그 결과 따뜻한 방에 50분 동안 방치해야 하는 두꺼운 반죽이 탄생했습니다.

7. 단계 7

   

   반죽의 크기가 두 배로 늘어나 쿠키를 만드는 데 사용할 수 있습니다.

8. 단계 8

   

   얇은 층이 필요하므로 반죽을 두 부분으로 나눕니다.

9. 단계 9

   

   각 공을 0.5cm 두께의 층으로 굴립니다. 유리잔을 사용하여 원을 잘라냅니다. 특수 틀을 사용하면 삼각형이나 별 모양을자를 수 있습니다.

10. 단계 10

    

    베이킹 페이퍼를 깐 베이킹 시트에 원을 놓습니다. 쿠키 표면에 해바라기유를 바르고 위에 설탕을 뿌립니다.

11. 단계 11

    

    이스트 쿠키는 오븐에서 180도에서 약 30분 동안 구워야 합니다.

12. 단계 12

    

    주걱으로 쿠키를 꺼내 접시에 담습니다. 구운 음식을 따뜻한 음료와 함께 맛보세요. 많이 드세요!

레시피에 대한 의견

스베틱스

28.11.2023

4.5

나는 종종 오븐에서 효모 쿠키를 요리합니다. 매우 맛있습니다. 저는 그 위에 끓인 연유를 바르는 것을 좋아하고, 아들은 그것을 너트 버터와 함께 먹습니다. 하지만 첨가하지 않아도 쿠키는 매우 맛있습니다! 레시피 주셔서 감사합니다!

라밀 압드라크마노프

28.11.2023

4.7

오븐에서 효모 쿠키를 만드는 아주 좋은 요리법. 경제적이며 불필요한 것은 없으며 킬로그램 당 비용은 110-130 루블입니다. 요리하기 쉽습니다. 유리나 틀에 방해가 되지 않도록 칼로 간단히 층을 잘라냈습니다. 한 번에 두 개의 팔레트에 120조각을 요리했습니다. 글쎄, 반죽은 우유가 아니라 물 50ml에 들어 있습니다. 한 컵에 담긴 모든 것, 흰자는 따로 두들겨 맞았습니다. 내부는 바람이 잘 통하고 외부는 딱딱한 것으로 나타났습니다. 레시피 주셔서 감사합니다.

유진

28.11.2023

4.5

와 진짜 맛있고 예쁘고 쿠키도 맛있을 것 같아요!!! 나도 요리해 봐야지!! 그리고 이에 대한 질문! 밀가루 일부를 옥수수가루로 대체할 수 있나요? 이렇게 하면 반죽이 더 무거워지나요? 부분교체가 가능하다면... 그렇다면 어떤 비율로 하는지 알려주세요! 귀하의 답변에 미리 감사드립니다. 기분이 좋아!

발렌티나38

28.11.2023

4.5

맛있어요 으음!