Теплий салат з перцем

Покрокова підготовка

Час приготування: 25 хвилин

1. КРОК 1

   

   Як приготувати теплий салат з перцю? Дуже просто і швидко. Для початку підготуйте необхідні інгредієнти за списком. Можна додати овочі на свій смак. Наприклад, додати червоний або звичайний лук, селера і т. д. Щоб блюдо вийшло яскравим і красивим, беріть перець різних кольорів. Використовуйте будь-яке рослинне масло, придатне для смаження.

2. КРОК 2

   

   Болгарський перець помити, обсушити, видалити насіння і плодоніжки. Перець наріжте соломкою.

3. КРОК 3

   

   Кріп і петрушку промити, обтрусити від вологи і дрібно нарізати. При бажанні можна замінити або доповнити іншими травами, такими як кінза, зелена цибуля, або використовувати суміш різних трав.

4. КРОК 4

   

   У сковороді на середньому вогні розігрійте рослинне масло. Додати болгарський перець і смажити, помішуючи, 2-3 хвилини. Перець повинен трохи розм'якшитися, але зберегти форму і яскравий колір.

5. КРОК 5

   

   У сковороду з перцями додати пропущені через прес зубчики часнику. Посоліть за смаком. Обсмажити все разом, помішуючи, 1 хвилину. Зняти каструлю з вогню.

6. КРОК 6

   

   Додайте в сковороду подрібнену зелень і перемішайте.

7. КРОК 7

   

   Перекладаємо болгарський перець на тарілку і посипаємо кунжутом. Подавайте відразу, поки салат ще теплий. При бажанні в салат можна додати будь-який м'який сир: моцарелла розсольна, фета, фета, рікотта і т. д. Приємного апетиту!

Коментарі до рецепту

Корасон

12.11.2023

4.9

Я приготувала теплий салат з перцем за цим рецептом. Чудовий салат! Неймовірно просто і швидко. Я вибрала болгарський перець різних кольорів - червоний, оранжевий, зелений і жовтий. Очистити і нарізати перець. Тушкують на сковороді в соняшниковій олії без запаху. Перець зберіг і колір, і форму. Після того як я додав часник на сковороду, запах був фантастичним! Потім спробувала прямо зі сковороди, дуже смачно пахло) Це вже дуже смачно! Із зелені я вибрала свіжу петрушку і додала її в кінці. Я також посолила салат на сковороді морською сіллю і трохи свіжомеленого перцю. Теплий салат розклала по тарілках і посипала смаженим кунжутом. Подавайте відразу, поки ще теплий) Шикарний салат! Барвисто, ароматно, дуже смачно та швидко готується! Перець вийшов щільним, хрустким, злегка припущеним і соковитим. Салат справді скрасить повсякденний стіл. Обов'язково повторю цей салат і всім рекомендую! Велика подяка автору!

Вікамену

12.11.2023

5

Просто супер! Обов'язково спробуємо!