Овочева запіканка з м'ясом

Покрокова підготовка

Час приготування: 1 годеньини

1. КРОК 1

   

   Баклажани очистити, нарізати соломкою і посипати сіллю.

2. КРОК 2

   

   Помідори, перець і цибулю наріжте кільцями.

3. КРОК 3

   

   М'ясо нарізаємо соломкою.

4. КРОК 4

   

   Посипати перцем і перемішати.

5. КРОК 5

   

   З тертого часнику, яєць, майонезу та гірчиці приготувати соус.

6. КРОК 6

   

   Додаємо соус до м’яса і залишаємо на 10 хвилин.

7. КРОК 7

   

   Сир трьом на дрібній тертці.

8. КРОК 8

   

   Баклажани викласти рівним шаром у форму для запікання, змащену рослинним маслом.

9. КРОК 9

   

   Далі йде шар м’яса в соусі.

10. КРОК 10

    

    Зверху на м’ясо кладемо кільця цибулі та перцю.

11. КРОК 11

    

    Викласти помідори, накрити фольгою і поставити в духовку на 15 хвилин при 230 градусах.

12. КРОК 12

    

    Засипаємо сиром і ставимо в духовку, не накриваючи фольгою, ще на 15 хвилин.

13. КРОК 13

    

    Випікати до золотистої скоринки.

14. КРОК 14

    

    Подавати можна як гарячим, так і холодним.