Cazuela de verduras con carne

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 1 hora

1. PASO 1

   

   Pelar las berenjenas, cortarlas en tiras y espolvorear con sal.

2. PASO 2

   

   Cortar los tomates, los pimientos y las cebollas en aros.

3. PASO 3

   

   Cortamos la carne en tiras.

4. PASO 4

   

   Espolvorea con pimientos y mezcla.

5. PASO 5

   

   Haga una salsa con ajo rallado, huevos, mayonesa y mostaza.

6. PASO 6

   

   Agrega la salsa a la carne y deja por 10 minutos.

7. PASO 7

   

   Tres quesos en rallador fino.

8. PASO 8

   

   Coloque las berenjenas en una capa uniforme en una fuente para horno untada con aceite vegetal.

9. PASO 9

   

   Lo siguiente es una capa de carne en salsa.

10. PASO 10

    

    Encima de la carne hay aros de cebolla y pimiento.

11. PASO 11

    

    Extiende los tomates, cúbrelos con papel de aluminio y colócalos en el horno durante 15 minutos a 230 grados.

12. PASO 12

    

    Cubrir con queso y llevar al horno, sin tapar con papel aluminio, por otros 15 minutos.

13. PASO 13

    

    Hornee hasta que esté dorado.

14. PASO 14

    

    Se puede servir frío o caliente.