Gemüseauflauf mit Fleisch

Schritt-für-Schritt-Zubereitung

Kochzeit: 1 std

1. SCHRITT 1

   

   Auberginen schälen, in Streifen schneiden und mit Salz bestreuen.

2. SCHRITT 2

   

   Tomaten, Paprika und Zwiebeln in Ringe schneiden.

3. SCHRITT 3

   

   Wir schneiden das Fleisch in Streifen.

4. SCHRITT 4

   

   Mit Paprika bestreuen und vermischen.

5. SCHRITT 5

   

   Aus geriebenem Knoblauch, Eiern, Mayonnaise und Senf eine Sauce zubereiten.

6. SCHRITT 6

   

   Die Soße zum Fleisch geben und 10 Minuten ziehen lassen.

7. SCHRITT 7

   

   Drei Käse auf einer feinen Reibe.

8. SCHRITT 8

   

   Legen Sie die Auberginen gleichmäßig in eine mit Pflanzenöl gefettete Auflaufform.

9. SCHRITT 9

   

   Als nächstes kommt eine Schicht Fleisch in Soße.

10. SCHRITT 10

    

    Auf dem Fleisch liegen Zwiebel- und Paprikaringe.

11. SCHRITT 11

    

    Die Tomaten auslegen, mit Folie abdecken und für 15 Minuten bei 230 Grad in den Ofen stellen.

12. SCHRITT 12

    

    Mit Käse bedecken und für weitere 15 Minuten in den Ofen stellen, ohne ihn mit Folie abzudecken.

13. SCHRITT 13

    

    Goldbraun backen.

14. SCHRITT 14

    

    Es kann sowohl heiß als auch kalt serviert werden.