Casseruola di verdure con carne

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 1 ore

1. PASSO 1

   

   Sbucciare le melanzane, tagliarle a listarelle e cospargerle di sale.

2. PASSO 2

   

   Tagliare i pomodori, i peperoni e le cipolle ad anelli.

3. PASSO 3

   

   Tagliamo la carne a listarelle.

4. PASSO 4

   

   Cospargere di peperoni e mescolare.

5. PASSO 5

   

   Prepara una salsa con aglio grattugiato, uova, maionese e senape.

6. PASSO 6

   

   Aggiungere la salsa alla carne e lasciare agire per 10 minuti.

7. PASSO 7

   

   Tre formaggi su una grattugia fine.

8. PASSO 8

   

   Disporre le melanzane in uno strato uniforme in una teglia unta con olio vegetale.

9. PASSO 9

   

   Il prossimo è uno strato di carne in salsa.

10. PASSO 10

    

    Sopra la carne ci sono anelli di cipolla e pepe.

11. PASSO 11

    

    Disporre i pomodori, coprire con carta stagnola e infornare per 15 minuti a 230 gradi.

12. PASSO 12

    

    Coprire con il formaggio e mettere in forno, senza coprire con pellicola, per altri 15 minuti.

13. PASSO 13

    

    Cuocere fino a doratura.

14. PASSO 14

    

    Può essere servito sia caldo che freddo.