Теляча лопатка в медово-гірчичній глазурі на грилі

Покрокова підготовка

Час приготування: 12 годеньини

1. КРОК 1

   

   Всі інгредієнти для маринування яловичини поміщаються в ємність для маринування.

2. КРОК 2

   

   Перемішати і добре натерти ними шматочки м’яса. Накрийте ємність кришкою і поставте в холодильник мінімум на дванадцять годин.

3. КРОК 3

   

   Для приготування глазурі помістіть всі спеції в каструлю і нагрійте до кипіння, періодично помішуючи. Кип'ятіть протягом трьох хвилин. Далі залишаємо остигати до кімнатної температури.

4. КРОК 4

   

   Смажте стейки на вогні до готовності м'яса до потрібної температури.

5. КРОК 5

   

   Потім за п'ять градусів до готовності натираємо м'ясо з усіх боків глазур'ю. І смажити до зазначеної температури.

6. КРОК 6

   

   Дайте стейкам охолонути. Блюдо готове. Смачного!

Коментарі до рецепту

Адмін Лариса

19.09.2023

4.9

Патрік, уточніть, будь ласка, скільки м'яса потрібно взяти для цього рецепту - ви не написали. Я сама написала 2 кг, але не впевнена.