Paletilla de ternera glaseada de miel y mostaza a la parrilla

Preparación paso a paso

Tiempo de preparación: 12 hora

1. PASO 1

   

   Todos los ingredientes para marinar la carne se colocan en un recipiente para marinar.

2. PASO 2

   

   Mezclar y frotar bien los trozos de carne con ellos. Tapa el recipiente con una tapa y colócalo en el frigorífico durante al menos doce horas.

3. PASO 3

   

   Para preparar el glaseado, coloca todas las especias en una cacerola y calienta hasta que hierva, revolviendo ocasionalmente. Hervir durante tres minutos. A continuación, dejar enfriar a temperatura ambiente.

4. PASO 4

   

   Freír los filetes al fuego hasta que la carne esté cocida a la temperatura requerida.

5. PASO 5

   

   Luego, cinco grados antes de cocinar, frote la carne por todos lados con glaseado. Y freír a la temperatura especificada.

6. PASO 6

   

   Deja que los filetes se enfríen. El plato está listo. ¡Buen provecho!

Comentarios sobre la receta

Administrador Larisa

19.09.2023

4.9

Patrick, aclara cuánta carne necesitas llevar para esta receta; no escribiste. Yo solo escribí 2 kg, pero no estoy seguro.