그릴에 허니 머스타드 글레이즈를 뿌린 송아지 어깨살

조리 순서

조리 시간: 12 시간

1. 단계 1

   

   쇠고기를 양념하는 데 필요한 모든 재료를 양념 용기에 담습니다.

2. 단계 2

   

   함께 섞어서 고기 조각을 잘 문지릅니다. 용기를 뚜껑으로 덮고 냉장고에 최소 12시간 동안 넣어두세요.

3. 단계 3

   

   글레이즈를 준비하려면 냄비에 모든 향신료를 넣고 가끔 저어주며 끓을 때까지 가열합니다. 3분간 끓입니다. 그런 다음 실온으로 식혀주세요.

4. 단계 4

   

   고기가 원하는 온도까지 익을 때까지 스테이크를 불 위에 볶습니다.

5. 단계 5

   

   그런 다음 요리하기 5도 전에 글레이즈로 고기의 모든 면을 문지릅니다. 그리고 지정된 온도까지 튀겨주세요.

6. 단계 6

   

   스테이크를 식혀주세요. 요리가 준비되었습니다. 많이 드세요!

레시피 댓글

관리자 라리사

19.09.2023

4.9

패트릭, 이 조리법에 고기를 얼마나 섭취해야 하는지 명확히 해주세요 - 당신이 글을 쓰지 않았습니다. 혼자서 2kg을 썼는데 잘 모르겠어요.