子牛の肩肉のグリルでハニーマスタードを添えて

ステップバイステップの準備

調理時間: 12 時間

1. ステップ 1

   

   牛肉をマリネするためのすべての材料をマリネ容器に入れます。

2. ステップ 2

   

   混ぜ合わせ、肉片をよくこすり合わせます。容器を蓋で覆い、冷蔵庫に少なくとも12時間置きます。

3. ステップ 3

   

   グレーズを準備するには、すべてのスパイスを鍋に入れ、時々かき混ぜながら沸騰するまで加熱します。 3分間煮ます。次に、室温まで放冷します。

4. ステップ 4

   

   肉が必要な温度に火が通るまで、ステーキを火の上で炒めます。

5. ステップ 5

   

   次に、調理する5度前に、肉の四方をグレーズでこすります。そして規定の温度で揚げます。

6. ステップ 6

   

   ステーキを冷まします。料理の準備ができました。食欲旺盛！

レシピへのコメント

管理者ラリサ

19.09.2023

4.9

パトリック、このレシピに必要な肉の量を明確にしてください - あなたは書いていません。勝手に2kgと書きましたが自信がありません。