Ванільний чізкейк

Покрокова підготовка

Час приготування: 1 годеньини 40 хвилин

1. КРОК 1

   

   Готуємо основу для печива.

2. КРОК 2

   

   Подрібніть печиво в кухонному комбайні до утворення дрібної крихти. Додати какао-порошок і перемішати.

3. КРОК 3

   

   Масло розтопити і додати до печива.

4. КРОК 4

   

   Перемішуйте до утворення вологої пластичної крихти. Якщо крихта суха і розсипається, додайте ще трохи розтопленого масла.

5. КРОК 5

   

   Отриманою вологою крихтою вистелити дно і боки форми (я використовувала форму діаметром 22 см). Добре утрамбовуємо суміш і ставимо форму в холодильник.

6. КРОК 6

   

   Приготуємо начинку.

7. КРОК 7

   

   Помістіть сир, цукор і ванільний цукор в чашу кухонного комбайна з лезами. Розітріть сир до однорідності.

8. КРОК 8

   

   Розтопити білий шоколад.

9. КРОК 9

   

   У тертий сир вбити по одному 3 яйця (якщо дрібні, то брати 4), після кожного ретельно розтерти сирну масу.

10. КРОК 10

    

    Додати розтоплений шоколад і крохмаль і перемішати.

11. КРОК 11

    

    Викласти начинку в форму і випікати пиріг при 180 С приблизно 1 годину. Духовка у всіх різна, тому орієнтуйтеся на стан сирника

12. КРОК 12

    

    Дайте чізкейку повністю охолонути і тільки потім розрізайте. Смачного!

Коментарі до рецепту

вишня

19.10.2023

4.6

Улюблені ласощі моїх дітей. Просять частіше готувати цей сирник. А для мене готувати це одне задоволення. Дітям сир потрібен для зміцнення кісток, і я рада, що діти теж від нього не відмовляються. Чудова ідея з додаванням шоколаду! Я вже ціную цю добавку до ранкового сніданку. Виходить ніжно і апетитно! Для основи використовую звичайне ювілейне печиво. Даю йому трохи набрякнути в молоці і тільки потім кришу в комбайні. Виходить соковитіше. Рекомендую спробувати!

Маслова Тетяна

19.10.2023

5

Іріша, чудові фото, подивись на них і хочеться готувати!

Іріша

19.10.2023

4.8

МАСЛОВА ТЕТЯНА, дякую :) тобі обов'язково треба приготувати чізкейк, виходить дуже смачно!

Іра

19.10.2023

4.9

Круто, виглядає як чізкейк!

Ані

19.10.2023

4.6

Смачного! Правда, замість шоколаду використовували згущене молоко. Вийшло не гірше) Однозначно фаворит)