Tarta de queso de vainilla

Preparación paso a paso

Tiempo de preparación: 1 hora 40 minutos

1. PASO 1

   

   Preparemos la base de galletas.

2. PASO 2

   

   Muele las galletas en un procesador de alimentos hasta que se formen migajas finas. Agrega el cacao en polvo y mezcla.

3. PASO 3

   

   Derretir la mantequilla y agregar a las galletas.

4. PASO 4

   

   Mezcle hasta que se formen migas plásticas húmedas. Si las migas están secas y desmoronadas, agregue un poco más de mantequilla derretida.

5. PASO 5

   

   Utilice las migas húmedas resultantes para forrar el fondo y los lados del molde (yo usé un molde de 22 cm). Compactamos bien la mezcla y metemos el molde en el frigorífico.

6. PASO 6

   

   Preparemos el relleno.

7. PASO 7

   

   Coloque el requesón, el azúcar y el azúcar de vainilla en el recipiente de un procesador de alimentos con cuchillas. Muele el requesón hasta que quede suave.

8. PASO 8

   

   Derretir el chocolate blanco.

9. PASO 9

   

   Batir 3 huevos con requesón rallado, uno a la vez (si los huevos son pequeños, tome 4), muela bien la masa de cuajada después de cada uno.

10. PASO 10

    

    Agregue el chocolate derretido y el almidón y mezcle.

11. PASO 11

    

    Coloca el relleno en el molde y hornea la tarta a 180 C durante aproximadamente 1 hora. El horno de cada uno es diferente, así que déjate guiar por el estado de la tarta de queso.

12. PASO 12

    

    Deja que la tarta de queso se enfríe por completo y solo luego córtala. ¡Buen provecho!

Comentarios sobre la receta

Cereza

19.10.2023

4.6

La delicia favorita de mis hijos. Me piden que cocine esta tarta de queso con más frecuencia. Y para mí prepararlo es un placer. Los niños necesitan requesón para fortalecer sus huesos y me alegro de que tampoco lo rechacen. ¡Gran idea agregar chocolate! Ya aprecio esta adición a mi desayuno matutino. ¡Resulta tierno y apetitoso! Para la base utilizo galletas de aniversario normales. Dejo que se hinche un poco en la leche y solo luego lo desmorono en un robot de cocina. Resulta más jugoso. ¡Te recomiendo intentarlo!

Maslova Tatyana

19.10.2023

5

Irisha, estupendas fotos, míralas y te dan ganas de cocinar!

irlandesa

19.10.2023

4.8

MASLOVA TATYANA, gracias :) definitivamente necesitas hacer la tarta de queso, ¡resulta muy rica!

Ira

19.10.2023

4.9

Genial, ¡parece una tarta de queso!

Y yo

19.10.2023

4.6

¡Delicioso! Es cierto que usaron leche condensada en lugar de chocolate. No resultó peor) Definitivamente un favorito)